La Patisserie de Romain

La Patisserie de Romain166 recettes

Idées recettes de pâtisserie française et d'ailleurs ainsi que trucs et astuces. #Entremets #chocolat #dessert #gourmandise #pâtisserie #pastry #recette #blog #facile #patisserie

Toutes les recettes de "Pâtisserie" - page 3


Bûche cappuccino

Bûche cappuccino

Ma réalisation Ingrédients pour un entremet de 24 cm de diamètre et 6 cm de haut (8 à 10 personnes) ou un moule à bûche flexipan ou moule buchette.

Spitzbuben à la confiture

Spitzbuben à la confiture

Ingrédients : – 250 g de farine– 1 cuillère à café de levure– 1 oeuf– 150 g de beurre pommade– 120 g de sucre glace– 1 gousse de vanille grattée – confiture de fraise Préparation des Spitzbuben à la confiture : Temps de préparation : 45 minutes Temps.

Croissants Vanille Noisettes

Croissants Vanille Noisettes

I ngrédients : – 200 g de beurre ramolli– 150 g de sucre en poudre– de la vanille liquide ou en poudre– 200 g de noisettes en poudre– 500 g de farine – Pour saupoudrer : du sucre glace et du sucre vanillé Préparation des Croissants Vanille Noisettes.

Selection pour les fêtes de fin d'années

Selection pour les fêtes de fin d'années

Je vous invite à visiter la page consacrée aux fêtes de fin d'années

Pain d'epices alsacien

Pain d'epices alsacien

Ingrédients • 250g de miel (type mille fleurs)• 200g de farine• 1 sachet de levure chimique• 50g de cassonade• 2 cuillères à soupe d’eau• 1 oeuf• 1 pincée de sel• 10g de mélange d’épices (cannelle, gingembre, clou de girofle, noix de muscade) – à doser.

Truffes au chocolat Cyril Lignac

Truffes au chocolat Cyril Lignac

Ingrédients 50 g de cacao en poudre non sucré 20 g de beurre 10 cl de crème fraîche épaisse 250 g de chocolat noir Cassez le chocolat en petits morceaux et mettez-le à fondre au bain-marie avec 1 cuillerée à soupe d’eau.

Les Etoiles à la cannelle ou Zimtsterne

Les Etoiles à la cannelle ou Zimtsterne

Ingrédients : Ingrédients pour la pâte : – 250 g de sucre glace– 2 cuillères à café de cannelle en poudre– 250 g d’amande en poudre– 2 blancs d’oeufs Ingrédients pour le glaçage : – 1 blanc d’oeuf– 160 g de sucre glace Mélanger ensemble le sucre glace,.

Comment devenir le roi des #macarons ???

Comment devenir le roi des #macarons ???

J'ai déjà publier la recette des #macarons.

ENTREMET CANADA

ENTREMET CANADA

Avec ce dessert, vous allez vous évadez de l’autre côté de l’atlantique.

La galette comtoise

La galette comtoise

Ingrédients 250 ml de lait 4 cuillères à soupe de sucre blanc 70 g de beurre 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger 130 g de farine 3 oeufs 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1 jaune d'oeuf pour la dorure du dessus.

Ma  version de la fôret noire

Ma version de la fôret noire

Voici ma version de Schwarzwälder Kirschtorte ou plus familièrement la forêt noire.

Le mythik mi-cuit de Christophe Michalak

Le mythik mi-cuit de Christophe Michalak

C’est LE dessert gourmand à tomber par terre.

Zebra cake

Zebra cake

Tout le monde a en souvenir un petit gâteau de grande surface, "le savane".

The brownie caramel

The brownie caramel

Recette très simple à réaliser à la fois gourmand et croquant, c'est LE gâteau des gourmands.

La chandeleur fête des crêpes

La chandeleur fête des crêpes

La chandeleur est LE moment de février.

Panna Cotta Dulcey mangue

Panna Cotta Dulcey mangue

Quand la douceur du chocolat Dulcey de Valrhona rencontre la mangue.

Mousse Gourmande au chocolat

Mousse Gourmande au chocolat

Le dessert classique revisité par Eddie Benghanem (chef pâtissier au Trianon Palace à Versailles).

Kosmik exotique "à ma façon"

Kosmik exotique "à ma façon"

Après vous avoir présenté le Kosmik banoffee de Christophe Michalak.

Les incroyables Krumchy de Michalak

Les incroyables Krumchy de Michalak

Lors d’un petit séjour à Paris, je suis allé à la boutique de Christophe Michalak.

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