La Fée Stéphanie329 recettes
Recettes végétaliennes, végétariennes, faciles et rapides, illustrées en photos étape par étape
Fromage noix de cajou et amandes
Éliminer les fromages de son alimentation est pour beaucoup d’entre nous la chose la plus difficile.
Tarte à l'oignon alsacienne et végétale, une merveille!
Si je ne savais pas préparer une bonne tarte à l’oignon, quelle alsacienne serais-je? Ce n’est pas parce que j’ai passé la moitié de ma vie en Italie que j’ai oublié mes origines.
Recette de Zaalouk d'aubergines à la marocaine - cuisson à l'autocuiseur
Le 19 mars en Italie, nous avons fêté les papas.
Pour fêter l'arrivée du printemps: tartines de houmous, dés de potimarron caramélisés et oeufs brouillés vegan!
Laissons l’hiver derrière nous, le printemps est enfin là! Sentez-vous ce doux parfum? Les journées sont de plus en plus longues et la luminosité sur le bord de mer un vrai spectacle.
Pâtes intégrales à la farine de Timilia et sauce aux amandes, recette végétale express
J’aime flâner dans les rayons des magasins bio, car on y trouve toujours de nouveaux produits.
Retombons en enfance et préparons des madeleines sans beurre!
Je vous avais promis une nouvelle recette gourmande dans ma dernière newsletter, la voici: la recette des madeleines 100% végétales! Qui n’en mangeait pas pour le goûter étant petit? Les madeleines ne sont pas courantes en Italie, je voulais donc.
Gâteau gourmand à la farine de sarrasin - recette vegan et sans gluten
Demain, c’est la Saint Valentin, et même si je n’apprécie pas spécialement cette fête devenue extrêmement commerciale, toutes les excuses sont bonnes pour préparer un bon gâteau! Le gâteau de sarrasin à la confiture est une spécialité de la région Trentino.
Fleischschnaka ou escargots de viande alsaciens - recette 100% végétale
Quel est ce plat au nom imprononçable? Les Fleischschnaka sont une spécialité alsacienne originaire de Mulhouse.
Potée de pommes de terre et coeurs d'artichauts
Les artichauts et les pommes de terre sont un couple parfait! Il existe 1000 manières de les cuisiner, la cuisson au four étant la plus connue.
Galette des rois à la frangipane, recette vegan
Chers lectrices et chers lecteurs, je vous souhaite tous mes voeux de bonheur et de santé pour cette nouvelle année! J’espère que vous avez passé de belles fêtes de Noël et un bon réveillon! J’en profite pour vous remercier encore une fois pour votre.
Recette vegan des blinis
Indispensables pour un apéritif de fêtes, les blinis sauront ravir vos hôtes! Très simples à préparer, ils accompagneront toutes vos préparations, salées ou même sucrées.
Recette traditionnelle du Panettone italien au levain et vegan (sans oeuf, lait ou beurre)
Si j’ai été un peu absente cette semaine, c’est parce que j’ai travaillé pour vous! Cette année, pour changer un peu des gâteaux de Noël ou “butter bredele” (petits gâteaux au beurre) en alsacien, je me suis lancée dans l’aventure du fameux Panettone!.
"Pain de viande" en croûte aux lentilles et au millet, recette vegan et sans gluten ni soja
Mais comment remplacer la dinde le jour de Noël? Il est difficile pour beaucoup de changer les traditions et un repas de fête sans viande n’est pas concevable.
Pour les fêtes, offrez des "amaretti " aux amandes, faits maison et SANS oeuf! Recette vegan et gluten free
Vous avez été nombreux à me demander la recette des amaretti, ces fameux biscuits italiens aux amandes.
Pâté de champignons, une recette vegan bluffante!
Etant petite, je raffolais des terrines et j’adorais me faire des grosses tartines accompagnées de cornichons.
Caramels mous à la crème de coco, recette vegan
Aujourd’hui c’est confiserie! On se mettra au régime au mois de janvier et on se régale en préparant les fêtes de fin d’année! Je suis sûre que les caramels mous vous manquent, voici une recette végétale qui ravira plus d’un gourmand.
Miel de pomme, une recette vegan à découvrir!
Si consommer du miel peut paraître anodin pour certains, cela équivaut à du vol pour les défenseurs des animaux qui refusent toute exploitation animale.
Cantucci - petits biscuits italiens aux amandes, recette vegan
Les fêtes de fin d’année approchent doucement et on commence à réfléchir aux petites douceurs que nous préparerons pour l’occasion.
Gâteau vegan zébré, courge et chocolat. Happy Halloween!
Toutes les occasions sont bonnes pour préparer un bon gâteau et à Halloween, le fameux gâteau à la courge ne peut pas manquer! Après le goûter, mes adorables enfants vont se transformer en sorcière et en monstre terrifiant, et c’est armés de lanternes.
"Crostata alla crema di castagne e cioccolato" - Tarte à la crème de châtaignes et chocolat, un dessert vegan et sans gluten époustouflant!
Chose promise, chose due! Je vous avais promis un dessert digne de ce nom, voici ma tarte à la crème de châtaignes et chocolat.