La cuisine tout simplement

La cuisine tout simplement132 recettes

La cuisine tout simplement

Toutes les recettes de "Viande" - page 4


Filet mignon de porc bardé et farci aux tomates séchées

Filet mignon de porc bardé et farci aux tomates séchées

Le filet mignon de porc est une pièce très tendre parce que c'est un muscle tout en longueur qui est peu sollicité chez cet animal.

Coquelet en crapaudine à la moutarde et herbes de Provence

Coquelet en crapaudine à la moutarde et herbes de Provence

Au four ou au barbecue voilà une autre façon de cuire cette petite volaille.

Légumes farcis

Légumes farcis

Les photos ne leur rendent vraiment pas hommage à mes petits légumes farcis, mais je peux très sincèrement vous assurer qu'ils sont délicieux.

Poulet au curry

Poulet au curry

Un plat traditionnel de la cuisine indienne.

Mini bruschetta au jambon de Parme

Mini bruschetta au jambon de Parme

Pour un apéro ou en entrée je vous propose ces mini bruschettas.

Brochettes de poulet au curry

Brochettes de poulet au curry

Aujourd'hui ce sont des brochettes de poulet que je vous propose.

Bouquet de melon mozarella et jambon de parme

Bouquet de melon mozarella et jambon de parme

Vous voulez épater vos convives avec une entrée originale et gourmande? Alors je l'ai trouvé pour vous.

Lasagnes aubergines jambon cru sans lactos

Lasagnes aubergines jambon cru sans lactos

Ce que j'aime tout particulièrement dans les défis culinaires c'est que l'on nous fait faire ( vous allez me dire que je ne suis pas obligée) des recettes que je n'aurai jamais osé réaliser à la maison.

Pain de viande ou Meatloaf

Pain de viande ou Meatloaf

Je publie cette recette pour non pas pour un mais deux défis.

Boulettes de viande au Cantal

Boulettes de viande au Cantal

Une recette que je n'avais pas fait depuis des années.

Poulet basquaise

Poulet basquaise

Le thème de Novembre de l'aventure Escapade en cuisine est La Volaille.

Tajine à ma façon

Tajine à ma façon

Mais que se cache-t-il dans ce plat ? Voulez-vous que je soulève le couvercle et que je vous dévoile avec quoi nous nous sommes régalés dernièrement ? Allez je vois bien que vous trépignez d'impatience alors j'y vais .

Qui a gagné le lot des Jambons Oliveras ?

Qui a gagné le lot des Jambons Oliveras ?

Tout d'abord je tiens à remercier celles et ceux qui se sont inscrits.

Pâte feuilletée en escargot

Pâte feuilletée en escargot

J'ai découvert récemment cette technique pour réaliser une pâte feuilletée.

Tapas aux  poivrons et jambon ibérique

Tapas aux poivrons et jambon ibérique

Aujourd'hui je vous emmène en Espagne pour déguster les délicieux tapas que j'ai réalisé avec le jambon ibérique reçu de mon partenaire Les Jambons Oliveras .

Mousse pralinoise

Mousse pralinoise

Pour varier un peu des légumineuses traditionnelles j'ai voulu refaire une recette que j'ai posté au commencement de mon blog Pois chiches à l'italienne et son jambon de Parme Et comme rien ne se perd à la maison j'en ai profité pour faire avec l'eau.

Piccata romana de poulet à ma façon

Piccata romana de poulet à ma façon

En hiver lorsque nous devons affronter les températures polaires comme nous avons en ce moment, rien ne vaut de bons petits plats mijotés.

Gaufres feuilletées jambon fromage

Gaufres feuilletées jambon fromage

Cette recette faisait partie depuis un petit moment déjà de ma "do list" Alors quand Natly et Sandra nous ont dévoilé le thème de "Compile moi un menu" , j'ai sauté sur l'occasion pour rayer cette gourmandise de cette dernière.

Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

Voilà un plat que je devais, à la demande de mes gourmands, réaliser depuis longtemps longtemps .

Râble de lapin façon paysanne

Râble de lapin façon paysanne

Il y avait des lustres .

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