La cuisine sans lactose103 recettes
Intolérante au lactose depuis quelques années, je partage mon expérience, mes conseils, mes humeurs, mes recettes adaptées. J'ai créé ce blog afin de faire connaître et mieux comprendre cette intolérance alimentaire qui influe pas mal le quotidien.
Tarte brésilienne
Depuis que la marque Alpro Soja a sorti cette crème à fouetter, je redécouvre (pas bon pour la ligne, je sais) le plaisir de.
Glace rhum-raisins et sa pseudo meringue chocolatée
"La pseudo meringue chocolatée", c'est parce que j'ai voulu faire une meringue qui a fini par avoir une texture entre le moelleux et la.
Lemon Barr
Non,non, ceci n'est pas une publicité pour une marque d'électroménager! C'est la photo de ma version du lemon barr pêché sur le.
Filet pur de porc, sauce au sirop de poires
L'occasion de tester le sirop de poires Lambert (http://sanslactose.
Crème de pois chiches au curry rouge (végétalien)
Un reste de pois chiches cuits au bouillon, de la pâte de curry rouge dans le frigo.
Sablés cardamome - confiture de fraises
Ingrédients (pour une trentaire de biscuits) 250gr de farine 2 càc de levure chimique 100gr de sucre 120gr de margarine végétale 20.
Crêpes roulées cacahuètes et noix
Une recette un peu plus gourmande avec un sirop à quantifier en fonction de votre gourmandise :-) Ingrédients (+/- 6 personnes).
Pancakes vanille - myrtilles
A manger nature ou parsemé de sucre glace ou avec une boule de glace vanille.
Pâtes courgettes - curry (recette light)
Ingrédients (2 personnes) 2 courgettes 200gr de pâtes 2 gousses d'ail 2 càc de pâte de curry rouge 1 yaourt de soja nature .
Dips pour crudités (allégé - végétalien)
Par temps ensoleillé, cette sauce dips est parfaite pour un apéro frais et allégé ;) Ingrédients 1 yaourt de soja nature 1.
Tiramisu noix de coco,rhum,citron vert
Un tiramisu revisité à base de tofu soyeux pour remplacer le mascarpone.
Compote de bananes et sirop de Liège
Une recette que j'ai créée parce que j'avais des bananes mûres et un reste de sirop de Liège.
Gâteaux et desserts de princesse - marabout chef
Parce que parfois on a envie de se sentir comme un princesse et qu'on se fait plaisir! Et hop : un bouquin de plus et surtout.
