La cuisine sans lactose103 recettes
Intolérante au lactose depuis quelques années, je partage mon expérience, mes conseils, mes humeurs, mes recettes adaptées. J'ai créé ce blog afin de faire connaître et mieux comprendre cette intolérance alimentaire qui influe pas mal le quotidien.
Nids d'hirondelle,compote d'oignons et PDT rôties
Ingrédients (4 personnes) - 500gr de haché porc et veau nature, sans épice - 4 oeufs durs - 2 gousses d'ail pressées - 1/2 càc.
Gâteau amandes et abricots
Ingrédients (6 personnes) 2 gros oeufs 150gr de farine fine 150gr de sucre roux 150gr de margarine de soja quelques.
Muffins orientaux
Ingrédients (pour une dizaine de gateaux) 3 oeufs 200gr de matière grasse végétale (ex : margarine de soja) 200gr de farine fluide .
La pâte à tarte
Ingrédients (3-4 tartes en fonction du diamètre du moule) 1kg de farine (garder une poignée pour étaler la pâte) 40gr de levure fraîche .
Muffins chocolat-cranberries
Ingrédients (pour 6 muffins) 2 oeufs 4 cuillères à soupe de sucre 100gr de chocolat fondant (!vérifier la teneur en lactose!) 50gr.
Muffins choco choc
Ingrédients (4 muffins) 2 oeufs 2 càs de sucre 2 càs de farine de chataîgne 100gr de chocholat fondant en paillettes (vérifier la.
Muffins coco-cardamome
Ingrédients (6 muffins) 2 oeufs 2 càs de sucre 2 càs de farine 1/2 càs de margarine végétale 2 càs de noix de coco râpée 5 fèves de.
Rien de tel qu'un bon petit brunch pour démarrer le dimanche :)
Au menu : Petits pains cuits du matin Beurre sans lactose (merci Valio) Brownies Pancakes bananes-caramel Pastèque et ananas .
Pancakes bananes-caramel
Ingrédients (pour 6 pancakes) 200gr de farine 2 càs de sucre 1/2 sachet de levur chimique (8gr) 3 càs de margarine végétale.
Salade de chou rouge
Ingrédients (4 personnes) 1/2 chou rouge 1 pomme acide (type grany smith) huile d'olive douce, vinaigre de framboise sel, poivre .
Rouelle de porc rôtie et pommes au four
Une recette toute simple à accompagner d'une mayonnaise maison si on veut ajouter une touche de gras ou d'une salade si on veut se donner.
Tartines bananes
A consommer plutôt en petit-déjeuner qu'en dessert au risque de pleurer sur votre prochain passage sur la balance ;) Ingrédients .
Glace au chocolat
Ingrédients 150gr de pastilles de chocolat fondant (!!! vérifier la teneur en lactose!!!) 250ml de crème de soja 200ml de lait.
Glace à la banane
Ingrédients 300gr de bananes 250ml de lait de coco 150gr de sucre 50gr de sucre brun 6 jaunes d'oeufs Recette Cuire les.
