La Cuisine des Jours...

La Cuisine des Jours...155 recettes

Pas de prise de tête dans mes choix culinaires, je me laisse guider par tout ce qui est disponible et un maître mot ! Pas de gaspillage !

Toutes les recettes de "Légume" - page 3


Tarte à la Rhubarbe

Tarte à la Rhubarbe

Image : La Cuisine des Jours.

Bar au Four

Bar au Four

Image : La Cuisine des Jours.

Trio de Saumons en Tartare

Trio de Saumons en Tartare

Image : La Cuisine des Jours.

Tomates Vertes au Vinaigre

Tomates Vertes au Vinaigre

Si, comme moi, vous avez dans votre jardin une "haie" de plants de tomates cerises dont les fruits, dès le mois d'octobre, n'arrivent plus à mûrir, voici une recette facile pour les conserver et en profiter, comme condiment, tout l'hiver pour agrémenter.

Pizza Royale

Pizza Royale

Image : La Cuisine des Jours.

Soupe de Potimarron aux Navets

Soupe de Potimarron aux Navets

Recette élaborée pour un équipement Tupperware Image : La Cuisine des Jours.

Pizza au Fromage de Chèvre

Pizza au Fromage de Chèvre

L'envie du moment et un plat complet, accompagné d'une salade.

Gratin Dauphinois

Gratin Dauphinois

Image : La Cuisine des Jours.

Taboulé

Taboulé

Image : La Cuisine des Jours.

Cake "Lendemain de Raclette"

Cake "Lendemain de Raclette"

Ou comment utiliser les restes de raclette sans ressortir l'appareil et remanger des pommes de terre.

Fondue de Poivrons

Fondue de Poivrons

Image : La Cuisine des Jours.

Côte de Bœuf au Four

Côte de Bœuf au Four

Les beaux jours reviennent ! Une envie subite d'une bonne pièce de boeuf au barbecue mais vous n'avez ni jardin ni terrasse ? Qu'à cela ne tienne, voici la solution ! Transformer votre four en barbecue et cuissez simultanément les pommes de terre par.

Crêpe de Sarrasin Jambon-Champignons-Fromage

Crêpe de Sarrasin Jambon-Champignons-Fromage

Avec le retour de journées ensoleillées, une cuisine décontractée offrant un avant goût de vacances est de mise.

Poisson au Four sur Lit d'Oignon Sauce à l'Oseille et ses Petits Pois au Saumon Façon à la Française

Poisson au Four sur Lit d'Oignon Sauce à l'Oseille et ses Petits Pois au Saumon Façon à la Française

Voici un plat de poisson alliant, pour son accompagnement, les saveurs de saison au jardin, l’acidité de l’oseille dans la sauce, la douceur sucrée de la carotte nouvelle et le croquant sucré des petits pois frais en accompagnement.

Filet de Poulet à l'Estragon Grillé au Barbecue

Filet de Poulet à l'Estragon Grillé au Barbecue

Profitons de ces quelques rayons de soleil pour rallumer le barbecue et nous griller une petite viande blanche agrémentée d'herbes du jardin.

Tomates Farcies aux Pissenlits sur Lit de Croutons

Tomates Farcies aux Pissenlits sur Lit de Croutons

Le printemps enfin de retour, la pluie, le soleil, ça y est, les pissenlits envahissent de nouveaux nos jardins ! Mais savez-vous que cette «mauvaise herbe» est en fait une salade des plus goûteuses lorsqu’on sait la cuisiner ? Les jeunes pousses, encore.

Filet de Bar en Ecailles de Courgette

Filet de Bar en Ecailles de Courgette

Dans la continuité de mes recettes d’escapades normandes, profitant des produits de la mer, je me suis laissé aller à certaines recettes plus diététiques que d’autres.

Filets de Sole Roulés Vapeur Sauce Hollandaise au Fumet de Sole Duo Epinards et Purée de Pomme de Terre

Filets de Sole Roulés Vapeur Sauce Hollandaise au Fumet de Sole Duo Epinards et Purée de Pomme de Terre

En vacances, point de repos pour les cuistots et quand le poisson vous tend les nageoires, au cul du bateau du marin pêcheur, comment résister à l’appel des fourneaux ? Voici donc une recette élaborée un jour d’inspiration lors d'un séjour sur la côte.

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