La cuisine de Messidor452 recettes
Ce blogue s'adresse à tous les gourmands qui recherchent une cuisine simple, saine et savoureuse. Conçu par Rachel Fontaine, auteure de six livres de cuisine publiés aux Éditions Cardinal, il se veut un espace stimulant de partages et d’échanges. Consultez l’index pratique classé par ingrédients, il regorge de suggestions pour apprêter les aliments que vous avez à portée de la main. Il est maintenant séparé en quatre parties et remis à jour presque quotidiennement.
Ma cuisine en temps de pandémie - 22. Canardises
Poitrine de canard, sauce aigre-douce à l'ananas Nous nous préparons à fêter Pâques et j’hésite entre le canard et le lapin, ce sont no.
Ma cuisine en temps de pandémie - 23. Lapinades
J’ai aperçu cette semaine un joli lapin à queue blanche venir sous les mangeoires que j’installe pour les oiseaux.
Pâté au lapin exquis +
Pour réaliser ce plat, je me suis servie de ma recette de pâté au poulet tout en réduisant la garniture.
Ma cuisine en temps de pandémie 29. Médaillons médaillés
Médaillons de porc bbq, sauce au bourbon Je reviens sur les médaillons qui sont fréquemment dans nos assiettes chez nous, toujours tra.
Ma cuisine en temps de pandémie - 30. Avec des pommes
Lapin aux pommes et au cidre C’est le dessert préparé hier qui m’a amenée à choisir ce thème idéal pour la période que nous vivons en .
Cuisses de canard braisées au pineau +
Depuis que l’on trouve de nouveau dans les comptoirs des épiceries des cuisses de canard crues, j’ai recommencé à les cuisiner pour qu’el.
Filets de perche meunière et accompagnements
Je suis toujours contente de goûter à un nouveau poisson, mais quand j’ai ouvert le paquet hier, j’ai eu un moment de déception.
Salade asiatique pour jours chauds +
Il me restait deux médaillons de porc de notre réception de dimanche, j’ai eu l’idée de les recycler avec des nouilles instantanées.
Galettes de veau à la grecque +
Nous n’aurons jamais fini d’avoir recours aux ingrédients des cuisines du monde pour donner de la saveur à nos plats.
Côtelettes de porc bbq, marinade à l’érable et au miso +
C’était hier la journée idéale pour se régaler d’une grillade, les côtelettes étaient alléchantes, les flexitariens que nous sommes en av.
Foie de veau à l’italienne, version 2 +
Cette manière de préparer le foie, en le coupant en lanières, permet de conserver les morceaux les plus tendres et les plus délectables.
Couscous minute aux saucisses de lapin +
J’avais presque oublié ces saucisses au frigo dans leur emballage sous vide*, heureusement, elles étaient encore bonnes, même une semaine a.