La cuisine de Messidor698 recettes
Ce blogue s'adresse à tous les gourmands qui recherchent une cuisine simple, saine et savoureuse. Conçu par Rachel Fontaine, auteure de six livres de cuisine publiés aux Éditions Cardinal, il se veut un espace stimulant de partages et d’échanges. Consultez l’index pratique classé par ingrédients, il regorge de suggestions pour apprêter les aliments que vous avez à portée de la main. Il est maintenant séparé en quatre parties et remis à jour presque quotidiennement.
Tarte de paresseuse coco-nectarines +
Les tartes sans croûte sont vite prêtes quand on veut savourer les irrésistibles paniers de fruits de l’été.
Tarte sans croûte coco-fraises +
Une fausse tarte qui conserve le bon goût des fraises fraîches, des flocons de noix de coco qui lui confèrent une fine texture, une pâte .
Pizza express au pesto léger d’aneth +
Si c’est la sauce tomate qui vous plaît dans une pizza, celle que je propose aujourd’hui vous laissera de glace.
Tarte sans croûte aux betteraves +
Les petites betteraves jaunes qu’on trouve sur le marché sont un des plaisirs gustatifs de l’automne.
Le gâteau des pains de viande +
En raison de son apparence, on pourrait croire en effet à un gâteau.
Pavés de saumon et fenouil et à l’orange
Cette manière toute simple de cuire le saumon au four met en valeur sa finesse et son bon goût.
Tarte sans croûte aux physalis et aux nectarines +
Encore une tarte de paresseuse et que j’ai déjà faite en plus, avec ces mêmes fruits de saison, cerises de terre et nectarines.
Pilons de dinde aux épices à tourtière +
Quand arrive l’automne, on a souvent envie de retrouver les bons plats qui parfument la maison durant la période des Fêtes.
Médaillons de porc express à l’orange +
C’est l’orange qui domine dans cette sauce délicieuse, mais la moutarde de Dijon et l’érable ont aussi leur présence, quoique plus discrè.
Poêlée de saucisses aux galettes de pâte +
On dirait des madeleines ou des biscuits tendres, n’est-ce pas! Eh bien non, ce sont des galettes de pâte qu’on dépose à la cuillère dan.
Filets de doré européen amandine, version deux +
À la différence de la première version, les amandes ne sont pas déposées en tranches sur les filets, elles sont ici broyées et remplacent.
Brownies à l’avocat +
Acheter six avocats dans un filet était une première chez nous, mais nous ne l’avons pas regretté.
Cuisses de canard confites, sauce à l’orange +
Une chouette improvisation qui ne prend que quelques minutes à préparer.
Cuisses de poulet à la compote d’ananas +
J’avais un reste de compote d’ananas à l’érable et au gingembre, je me suis dit que ce serait sans doute un délice avec le poulet.
Gâteau aux poires et au chocolat +
J’aime les gâteaux qui se font sans batteur électrique et qui contiennent de l’huile au lieu de beurre.
Pizza unique au monde +
J’avais un reste de pesto aux artichauts préparé dans la semaine, original oui, mais un peu décevant, alors pour ne pas le perdre, j’ai p.
Petit festin du samedi soir sans flafla +
Vous avez passé une journée à cuisiner pour le lendemain et que les résultats s’avèrent désastreux ? Ne vous en faites pas, ne vous décou.
Pilons de dinde à l’orange +
Il est possible de profiter du bon goût de la dinde sans avoir à cuisiner les restes.
Gâteau aux pommes à la crème sure v2 +
J’avais déjà préparé une première version d’une recette de Coup de pouce, mais comme j’avais hier un reste de crème sure à passer, elle a.
Gâteau à la carotte et à l’ananas (bis)
Je poursuis mes visites de décembre 2013 et découvre des recettes que je n’ai pas refaites depuis.