La cuisine de Messidor698 recettes
Ce blogue s'adresse à tous les gourmands qui recherchent une cuisine simple, saine et savoureuse. Conçu par Rachel Fontaine, auteure de six livres de cuisine publiés aux Éditions Cardinal, il se veut un espace stimulant de partages et d’échanges. Consultez l’index pratique classé par ingrédients, il regorge de suggestions pour apprêter les aliments que vous avez à portée de la main. Il est maintenant séparé en quatre parties et remis à jour presque quotidiennement.
Jarrets d’agneau braisés aux pruneaux et à l’orange
L’agneau était un bon choix pour fêter la Saint-Jean, il soulignait notre côté mouton avec le sourire, mais par cette belle journée chaud.
Tarte paresseuse aux fraises et au chocolat blanc +
Une autre tarte dans laquelle on inclut presque tous les ingrédients et qui prend une consistance délicieuse de gâteau fourré en cuisant,.
Côtelettes de porc bbq aux pommes
Ces côtelettes avaient tout ce qu’il faut pour satisfaire les carnivores que nous sommes parfois, leur chair épaisse, juteuse et bien imp.
Gâteau vite prêt aux épices et à l’orange
Ce gâteau parfumé de gingembre, de cannelle et de piment de la Jamaïque se prépare à la main dans un seul bol.
Carrés au fromage et aux fraises fraîches +
Cette recette implique trois étapes de cuisson, mais elle est très facile à réaliser.
Cuisses de canard braisées aux cerises fraîches +
Je n’avais encore jamais cuisiné avec des cerises fraîches avant cette semaine, j’en ai fait une sauce pour un rosbif.
Médaillons de porc bbq, sauce crémeuse aux framboises
En goûtant à la bière de framboise*, une boisson légère et rafraîchissante au fin goût du fruit, j’ai immédiatement eu envie de l’intégre.
Pouding aux bleuets
Avant que le merle et le cardinal ne s’emplissent la panse de nos bleuets, mon goûteur a cueilli les plus mûrs pour en faire un dessert.
Tarte express coco-poires au caramel
En modifiant quelques ingrédients de la recette de base de ma tarte sans croûte, ici un ajout de flocons de noix de coco non sucrés et de.
Darnes de turbot bbq, orange-gingembre +
Nous ignorions quelle délicieuse surprise nous attendait hier avec ces darnes, même que voyant qu’elles avaient collé aux grilles, je m’.
Côtelettes de porc bbq, miel, citron et menthe
Nous avons dégusté au cours de l’été plusieurs côtelettes de porc tendres et savoureuses.
Gâteau express banane, framboises et chocolat blanc +
Je ne me casse pas la tête en préparant des desserts en ce moment, j’alterne les petits fruits et varie les pépites: caramel, chocolat bl.
Tarte amandine aux bleuets et aux deux chocolats
Nous avions des invités hier, nous avons préparé un buffet froid (terrine de veau aux pistaches, taboulé à la coriandre, salade César san.
Renversé aux pommes et aux pacanes
Un petit gâteau improvisé qui convenait bien à cette journée pluvieuse et qui fleure bon les pommes et la cannelle, un avant-goût des ode.
Fausse tarte chocolatée aux physalis
Une autre tarte sans croûte vite prête, l’opération la plus longue étant de déshabiller les cerises de terre de leur petite robe fine com.
Gâteau épicé, betterave et chocolat +
La présence d’un légume dans un dessert est à la fois déculpabilisante et surprenante.
Petit rôti de porc, Dijon et marmelade
Les températures plus fraîches et les jours qui raccourcissent nous invitent à redécouvrir la cuisine au four, ici, un tout petit rôti de.
Tarte menteuse aux nectarines et aux cerises de terre +
On se passe volontiers de pâte brisée et de glaçage pour confectionner ces fausses tartes aux fruits frais dont la consistance se rapproc.
Filets d’aiglefin, croûte à l’orange et aux amandes +
L’aiglefin avait hier cette texture floconneuse si agréable en bouche, il était enrobé d’une chapelure fine aux amandes, les frites au fo.