La cuisine de Mathilde

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La cuisine de Mathilde

Toutes les recettes de "Sucre" - page 4


Gâteau aux pommes

Gâteau aux pommes

Pour 6 personnes: 4 pommes 75 gr de farine 1/2 sachet de levure chimique 60 gr de sucre semoule 100 ml de lait 80 gr de beurre fon.

Sablés bretons

Sablés bretons

Pour 20-25 sablés : 240 gr de farine 1 sachet de levure chimique 4 jaunes d'œufs 180 gr de sucre semoule 180 gr de beurre 1/2 sel m.

Cake marbré chocolat-vanille

Cake marbré chocolat-vanille

Pour un cake: 80 gr de chocolat noir 3 œufs 125 gr de beurre ramolli 120 gr de sucre en poudre 80 ml de lait 180 gr.

Tuiles à la noix de coco

Tuiles à la noix de coco

Pour 25 tuiles environ : 3 blancs d'oeufs 100 gr de noix de coco 75 gr de sucre en poudre 30 gr de farine 60 gr de beurre fondu Pré.

Tarte au chocolat

Tarte au chocolat

Pour la pâte sablé: 150gr de farine 20 gr de cacao amer 75 gr de beurre très froid 70 gr de pralin 40 gr de sucre 1 jaune d’œuf s.

Crumble aux abricots

Crumble aux abricots

Pour 8 personnes : 1.

Gâteau aux poires et pépites de chocolat de Clément

Gâteau aux poires et pépites de chocolat de Clément

 Pour un gâteau: 3 poires au sirop 150 gr de pépites de chocolat 3 œufs 95 gr de farine 30 gr de Maïzena 80 gr de sucre 100 gr de .

Panna cottas à la tomate

Panna cottas à la tomate

Pour 12 verrines: 250 gr de tomates  500 ml de crème liquide 3 feuilles de gélatine 1/2 c.

Charlotte au chocolat

Charlotte au chocolat

Pour 8 personnes : 1 boîte de biscuits à la cuillère 200 gr de chocolat noir 20 gr de sucre 4 œufs 30 gr de beurre 2 c.

Gâteau aux poires caramélisées de Maxence

Gâteau aux poires caramélisées de Maxence

Pour un gâteau : 4 poires 125 gr de sucre cassonade 150 gr de beurre mou 3 oeufs 200 gr de farine 1 sachet de levure chimique ju.

Cookies au chocolat au lait de Clément

Cookies au chocolat au lait de Clément

Pour 12 cookies : 170 gr de pépites de chocolat au lait 100 gr de beurre mou 75 gr de sucre en poudre 1 oeuf 100 gr de farine 50 g.

Gâteau très pomme

Gâteau très pomme

Pour 6 personnes : 8 pommes 4 oeufs 200 gr de sucre 165 gr de farine 1 gousse de vanille Préchauffez votre four à 180°C.

Financier thé vert matcha

Financier thé vert matcha

Cette recette provient du site  L'atelier des chefs  .

Duos cacahuètes-chocolat

Duos cacahuètes-chocolat

Pour 20 duos : 200 gr de cacahuètes natures 60 gr de beurre de cacahuètes 60 gr de beurre très froid 120 gr de sucre glace 1 oeuf .

Crumble rhubarbe-pommes

Crumble rhubarbe-pommes

Pour 6 personnes : Pour la pâte : 100 gr de farine 50 gr d'amandes en poudre 150 gr de sucre roux 80 gr de flocons d'avoine 60 gr.

Carrés de gâteau aux pommes

Carrés de gâteau aux pommes

Cette recette provient du blog de Manue  Hum ça sent bon  .

Financiers pistache-praliné

Financiers pistache-praliné

Voici une recette imaginée par Agnès Vogel, conseillère Guy Demarle.

Plaisir aux framboises

Plaisir aux framboises

Pour 8-10 personnes : Pour le biscuit aux amandes : 4 blancs d'œufs 3 jaunes d'œufs 120 gr de sucre 60 gr de farine tamisée 75 g.

Crêpes dentelles " Gavottes" en roses des sables

Crêpes dentelles " Gavottes" en roses des sables

Aujourd'hui je vous propose une autre recette, extraite du magazine Breton en Cuisine, à base de  Gavottes  associée au sucre pétillant, .

Coulants au chocolat de Chef Damien

Coulants au chocolat de Chef Damien

Une recette de  Chef Damien , célèbre chef du site  750g  extraite de son dernier livre  Mes desserts 2 fois moins de sucre 3 fois plus d.

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