La cuisine de Mathilde

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La cuisine de Mathilde

Toutes les recettes de "Beurre" - page 2


Gâteau de pommes au four

Gâteau de pommes au four

Pour 10 personnes: 12 pommes 200 gr de farine 200 gr de sucre en poudre 200 gr de beurre fondu 120 gr de poudre d'amande 4 oeufs 1.

Moelleux  chocolat - caramels au beurre salé

Moelleux chocolat - caramels au beurre salé

Pour 6 moelleux: 150 gr de chocolat noir 110 gr de beurre salé 4 oeufs 50 gr de sucre 30 gr de farine 40 gr de poudre d'amandes 8 .

Cake aux noisettes

Cake aux noisettes

Pour un cake: 150 gr de farine avec levure incorporée 150 gr de sucre 100 gr de beurre ramolli 200 gr de noisettes en poudre 3 oeufs.

Gâteau de semoule à la noix de coco

Gâteau de semoule à la noix de coco

  Pour 6 personnes: 125 gr de semoule de blé 750 ml de lait entier 100 gr de beurre + 20gr pour le moule 3 oeufs 100 gr de sucre .

Brioche roulées aux pépites de chocolat

Brioche roulées aux pépites de chocolat

Pour 1 brioche: 60 gr de beurre 250 ml de lait 1,5 c.

Rouelle de porc au cidre et wok de chou

Rouelle de porc au cidre et wok de chou

Pour 6 personnes: 1 rouelle de porc fermier 1 bouteille de cidre brut 1 oignon 1 chou blanc 6 carottes 10 gr de beurre huile d'oli.

Demi-lune de radis noir aux crevettes

Demi-lune de radis noir aux crevettes

Pour 4 personnes: 1 radis noir 200 gr de crevettes roses cuites 2 c à soupe de ricotta 20 gr de beurre 1 c .

Gâteau au chocolat de Pierre

Gâteau au chocolat de Pierre

Pour 6 personnes: 200 gr de chocolat noir 200 gr de beurre doux 200 gr de sucre glace tamisé 5 oeufs entiers 2 c.

Dominos de Maxence et Clément

Dominos de Maxence et Clément

Pour 40 dominos environ: 200 gr de chocolat 175 gr de beurre 4 oeufs entiers 150 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée d.

Escalopes de poulet panées aux flocons d'avoine - cannellonis aux épinards et à la feta

Escalopes de poulet panées aux flocons d'avoine - cannellonis aux épinards et à la feta

Pour 2 personnes: 2 escalopes de poulet sel, poivre huile d'olive, beurre Pour la panure : 100 gr de flocons d'avoine 2 c.

Petits sablés aux amandes

Petits sablés aux amandes

Recette extraite du livre Petits fours et bredele d'Alsace .

Palets aux raisins

Palets aux raisins

Pour une quarantaine de palets: 170 gr de raisins macérés dans le rhum 180 gr de beurre ramolli 200 gr de sucre glace 4 oeufs 280 .

Gaufres saumon / épinards

Gaufres saumon / épinards

Pour 8 gaufres : 110 gr de farine 125 gr de lait entier 125 gr de beurre 3 blancs d'oeufs 100 gr de saumon fumé ( ou haddock fumé ).

Savarin de Mamé

Savarin de Mamé

Pour 6 personnes: 50 gr de beurre ramolli 3 oeufs 100 gr de sucre 125 gr de farine 2 c.

Galettes de pommes de terre aux betteraves et à la feta

Galettes de pommes de terre aux betteraves et à la feta

Pour 4 personnes: 300 gr de pommes de terre 150 gr de betteraves cuites 1 oeuf 40 gr de beurre fondu 100 gr de feta Préchauffez l.

Carrés noix-noisettes au chocolat

Carrés noix-noisettes au chocolat

Pour une vingtaine de carrés : 160 gr de noix 120 gr de noisette 140 gr de sucre 20 gr de beurre 3 c .

Moelleux à la pistache, coeur chocolat

Moelleux à la pistache, coeur chocolat

Pour 6 moelleux: 70 gr de pistaches décortiquées non salées 130 gr de sucre 90 gr de beurre 50 gr de farine 3 blancs d'oeufs 12 ca.

Petits sablés

Petits sablés

Pour une quarantaine de sablés : 155 gr de beurre ramolli 80 gr de sucre en poudre 3 jaunes d'oeufs 250 gr de farine 2 c à soupe de.

Gâteaux de Pâques

Gâteaux de Pâques

  Pour un gâteau : 150 gr de sucre 90 gr de farine 90 gr de fécule 4 oeufs 6 c.

Cake au citron

Cake au citron

Pour un cake: 100 gr de farine 150 gr de poudre d'amande 140 gr de sucre 140 gr de beurre ramolli 3 oeufs 1 sachet de levure 1 ci.

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