La cuisine de Mathilde

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La cuisine de Mathilde

Les recettes de cuisine de "La cuisine de Mathilde" - page 24


Mini-lingots jambon-fromage

Mini-lingots jambon-fromage

Pour 28 mini lingots : 140 gr de farine 1/2 sachet de levure chimique 2 oeufs 100 ml de lait 40 ml d'huile d'olive 35 gr d'emmenta.

Crumble de dinde au curry

Crumble de dinde au curry

Ce mois-ci la marraine, Paruline  pour  Culino versions  a choisi le thème              "En Avril ne te découvre pas d’un fil … En Croût.

Tourtelettes de pommes de terre

Tourtelettes de pommes de terre

Nous sommes le dernier jour du mois et donc c'est l'heure de publier notre recette pour  L'escapade en cuisine .

Croque tablette au curry

Croque tablette au curry

Voici une recette de Yolande,  Les petits plats de Patchouka .

Galettes de coquillettes

Galettes de coquillettes

Pour 4 personnes: 300 gr de coquillettes 3 oeufs 100 gr de gruyère râpé 4 tranches  de jambon blanc 1 branche de thym frais Fai.

Gâteau à l'ananas

Gâteau à l'ananas

J'ai trouvé cette recette sur le blog  100% gourmande , une recette facile à réaliser avec le moule tablette.

Verrines et tartelettes surimi et persil de la mer

Verrines et tartelettes surimi et persil de la mer

Pour 6 verrines : 1 avocat 3 bâtonnets de surimi 1 c.

Clafoutis au saumon,courgettes et petits pois

Clafoutis au saumon,courgettes et petits pois

Pour 6 personnes : 300 gr de filet de saumon frais ( sans peau, ni arêtes) 3 petites courgettes 300 gr de petits pois frais écossés .

Boulettes de viande - Gratin de courgettes

Boulettes de viande - Gratin de courgettes

Pour 8 personnes: 1 kg de boeuf haché 500 gr de coulis de tomates 150 gr d'olives noires dénoyautées 2 oignons persil ciselé 1 oeuf.

Tagliatelles de la mer

Tagliatelles de la mer

Cette recette  m'a été offerte lors de mes achats chez  Algoplus  ( Récoltant, Producteur et Transformateur d'Algues depuis 1993) à Rosco.

Biscuits fourrés au chocolat

Biscuits fourrés au chocolat

Avec cette recette de biscuits, j'ai testé le nouveau tapis de cuisson pro Elle à table en fibre de verre.

Mini quiche chèvre - courgette

Mini quiche chèvre - courgette

Une recette rapide, idéale pour accompagner une viande ou un poisson, que j'ai vu chez  Maike  "Mon p'tit Atelier Culinaire" Pour 6 per.

Tartelettes aux fraises

Tartelettes aux fraises

Pour 24 tartelettes : 1 pâte sablée 125 gr de mascarpone 200 ml de crème fraîche liquide Le Gall 30 gr de  pâte de pistaches Gourma.

Tajine de poisson aux petits pois

Tajine de poisson aux petits pois

Pour 4 personnes: 300 gr de petits pois frais écossés 400 gr de dos de cabillaud 1 oignon 1 pincée de graine de cumin 1/2 citron co.

Mini quiches de poulet au curry

Mini quiches de poulet au curry

Pour le  thème d'escapade en cuisine de mai " Apéro party", je dois réaliser une recette de Boomy  .

Roulé aux fraises à l'italienne

Roulé aux fraises à l'italienne

Cette recette est extraite du livre "Les essentiels du Flexipan plat".

Tarte tatin aux courgettes et fromage Carré Frais

Tarte tatin aux courgettes et fromage Carré Frais

Cette recette provient du site  Qui veut du fromage  .

Financiers pistache-praliné

Financiers pistache-praliné

Voici une recette imaginée par Agnès Vogel, conseillère Guy Demarle.

Couronne de macédoine au thon

Couronne de macédoine au thon

J'ai enfin une connexion internet, je vais pouvoir avec quelques jours retard publier la recette du 30 juin pour le thème d' escapade en.

Roulé jambon-tomates

Roulé jambon-tomates

Avec le 1/2 biscuit restant de mes Push Cakes,  j'ai réalisé le roulé de  Maike .

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