La cuisine de Mathilde

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La cuisine de Mathilde

Les recettes de cuisine de "La cuisine de Mathilde" - page 29


Apéritif #Ensoleil'ade Cuisine

Apéritif #Ensoleil'ade Cuisine

Voici un apéro pour lequel j'ai utilisé les  Légumes comme à la plancha  de chez  Ensoleil'ade  .

Couronne courgettes, chèvre et chorizo

Couronne courgettes, chèvre et chorizo

Aujourd'hui, je vous propose cette recette que nous avons servi lors d'un apéro dînatoire .

Les Délices Français

Les Délices Français

Aujourd'hui je vous propose de découvrir le nouveau concept créer par Claudia Mével .

Aubergines farcies au boulgour et à la feta

Aubergines farcies au boulgour et à la feta

Aujourd'hui je vous propose une recette super simple pour cuisiner l'aubergine.

Rillettes aux deux jambons

Rillettes aux deux jambons

Voici une recette de rillette très rapide à réaliser que j'ai trouvé dans Cuisine Actuelle.

Tartelettes au chocolat et à la Crème Salidou

Tartelettes au chocolat et à la Crème Salidou

Il y a quelques semaines, j'ai reçu la box  Les Délices Français  sur le thème de la Bretagne avec de la Crème de Salidou, voici une rece.

Salade carottes - poulet aux 3 algues

Salade carottes - poulet aux 3 algues

Pour cette recette, j'ai utilisé le mélange de 3 algues "Salade du pêcheur" composé de Dulse, Laitue de mer et de Nori de chez  Marinoë  .

Médaillons de filet mignon au Cantal

Médaillons de filet mignon au Cantal

Aujourd'hui je vous propose une recette pour cuisiner notre porc et nos tomates bretonnes.

Crêpes dentelles " Gavottes" en roses des sables

Crêpes dentelles " Gavottes" en roses des sables

Aujourd'hui je vous propose une autre recette, extraite du magazine Breton en Cuisine, à base de  Gavottes  associée au sucre pétillant, .

Tapen'algues et Rillettes de sardines aux algues de Régine Quéva #Savez-vous goûter les algues

Tapen'algues et Rillettes de sardines aux algues de Régine Quéva #Savez-vous goûter les algues

Aujourd'hui je vous propose deux recettes extraites du livre  Savez-vous goûter les algues    édité par les Ayant un apéro à réaliser.

Lasagnes roulées comme des cannellonis

Lasagnes roulées comme des cannellonis

Je vous propose une recette à base de courgettes vertes et jaunes qui provient tout droit du magazine  Saveurs  n°230.

Courgettes, quinoa et pignons de pin #Pourlesnuls

Courgettes, quinoa et pignons de pin #Pourlesnuls

Voici une recette extraite du livre  La cuisine pour les nullissimes  d' Emilie Laraison , auteur et styliste culinaire.

Potatoes maison sans friteuse #Pour les nuls

Potatoes maison sans friteuse #Pour les nuls

 Comme promis une autre recette extraite du livre Cette recette est rapide à réaliser et le résultat est au rendez-vous.

Ile flottante

Ile flottante

Voici une version à réaliser au four, cela fonctionne également au four à micro onde avec un plat adapté.

Gaufres salées façon croque-monsieur

Gaufres salées façon croque-monsieur

Une version croque-monsieur très originale publiée dans le Ouest-France proposée par  Les cercles culinaire de France Pour 6 personnes .

Brioche mousseline

Brioche mousseline

Aujourd'hui je vous propose cette délicieuse brioche que j'ai découvert sur le blog de Delphine Oh, la gourmande  pour ma participation .

Gâteau au chocolat aux noisettes et au sarrasin

Gâteau au chocolat aux noisettes et au sarrasin

Dans ce gâteau, la farine de sarrasin de la  Ferme duneleet  s'associe à merveille au chocolat, la noisette et la vanille.

Saucisses rôties à la sauge et à la tomate de Nathalie Beauvais

Saucisses rôties à la sauge et à la tomate de Nathalie Beauvais

Voici une recette ultra rapide à préparer avec nos produits locaux, tomates et oignons du  Le vieux potager  et chipolatas de la ferme Pi.

Gratin dauphinois au chou kale béchamel au sarrasin

Gratin dauphinois au chou kale béchamel au sarrasin

Voici la première recette que j'ai réalisée avec du chou kale, un chou vert frisé non pommé.

Tarte au fromage frais et aux blettes

Tarte au fromage frais et aux blettes

Pour la réalisation de cette recette, extraite du dernier livre aux éditions Terre Vivante  Qu'est-ce qu'on-mange?- Des légumes  , j'ai u.

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