La Cuisine de Mamie Tho158 recettes
des recettes simples, gourmandes. originales, pour tous les jours ou les grandes occasions. Sans prétention, j'ai seulement envie de vous faire partager mes recettes. Testez les, faites moi des retours.
Curry de poisson blanc au lait de coco
On se lance dans des saveurs exotiques en réalisant un curry de poisson, une recette saine et légère.
Potimarron surprise
Ingrédients pour 2 personnes 2 potimarron 400 g de viande (épaule de veau, boeuf.
Gratin de courgettes
Ingrédients pour 6 personnes : 1 oignon 5 à 6 courgettes 70 de gruyère râpé du romarin Pour la sauce béchamel : 40 g de.
Tomates à la crème d'avocat de Justin Schmitt
Cette recette tout en délicatesse proposée par Justin Schmitt, le chef de la Brasserie d'Aumont, nichée au cœur du Crillon.
Tomates et crème d'avocat
Cette recette tout en délicatesse proposée par Justin Schmitt, le chef de la Brasserie d'Aumont, nichée au cœur du Crillon.
Gnocchis Niçois
Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de pommes de terre vieilles style bintje, mais pas de nouvelles car moins d'amidon .
Tourte sucrée niçoise aux blettes
Pâte : 500 g de farine, 250 g de beurre, 150 g de sucre semoule, 2 oeufs, 1 pincée de sel, Eau (si nécessaire).
Pavés de saumon au four facile et rapide
Ingrédients pour 2 personnes : 2 pavés de saumon 1 verre de vin blanc 1 citron de l'huile d'olive 1 tomate quelques câpres 1 belle.
Filet de rouget à la tapenade
Ingrédients pour 4 personnes 8 Filets de rouget 200 g de pomme de terre à chair ferme Huile d'olive crème fleurette .
Carpaccio de betterave et tomates
Cette entrée ne vous prendre que quelques minutes de votre temps, mais fera un bel effet sur votre table.
Gâteau invisible aux courgettes
Après le célèbre gâteau invisible aux pommes, une nouvelle recette avec des courgettes sur le même thème Ingrédients (6.
Tarte aux légumes d'été
Ingrédients : Pour la pâte : 250 g de farine, 125 g de beurre en dés et pommade 1 pincée de sel 5 cl d'eau basilic.
Poulet tandoori light
Ingrédients pour 4 personnes : au choix blancs ou filets de poulet ou cuisses, pignon.
La tortilla au thon et poivron, une recette du chef Lignac
Ingrédients : 1 boîte de thon au naturel (190 G) 3 Pommes de terre 1 Poivron rouge .
Comme des Cannellonis mais light
Ingrédients pour 4 personnes : 4 petits poireaux 4 belles tranches de saumon fumé 20 g de beurre 20 cl de crème.
Courgettes rondes farcies
Ingrédients pour 4 personnes : 4 courgettes rondes (celles du jardin sont magnifiques en ce moment) 1 oignon 300 g de viande hachée.