La cuisine de gigi521 recettes
Le blog d'une gourmande ! De l'entrée au dessert, gâteaux rigolos pour les enfants.
Pâte de citron ou lemon curd
Pour 500 g de pâte :2 gros citrons ou 3 moyens (j'en ai mis 3 moyens)250 g de sucre en poudre (je mettrai un peu moins de sucre la.
Pain aux céréales
300 ml d'eau300 g de farine multi-céréales200 g de farine T551 1/2 c à c de sel1 sachet de levure spécial paingraines de sézame et pavot.
Velouté léger du printemps
Pour 4 personnes :Préparation : 35 mnCuisson : 25 mn en autocuiseur un poireau4 pommes de terre2 oignons nouveaux3 carottes nouvelles2.
Salade de betteraves à la sauce à l'orange
Pour enfant de plus de 3 ans Pour 4 personnes :Préparation : 10 mn2 betteraves cuites et pelées moyennes1 cuillère à soupe de jus.
Gâteau au yaourt et myrtilles
Pour 6 personnes :Préparation : 15 mnCuisson : 35 mn1 yaourt nature de 125 g3 pots de farine1 sachet de levure chimiquele zeste râpé.
Crêpes à la vanille
Préparation : 30 mnCuisson : 30 mnRepos 1 h 15 mn1/2 litre de lait100 g de beurre2 gousses de vanille250 g de farine1/2 c à café de sel3.
Flan de courgettes
3 courgettes moyennes avec la peau, râpées1 oignon moyen 140 de gruyère râpé ou parmesan (j'ai mis du parmesan)2 gousses d'aildu persil.
Rôti de porc dans l'échine gingembre confit et abricots secs
Pour 6 personnes :Prpéaration : 50 mnCuisson : 1h 30 mn1 rôti de porc dans l'échine de 1,8 à 2 kg150 g de gingembre confit250 g.
Brownies à l'ananas
Préparation : 20 mnCuisson : 40 mn100 g de chocolat riche en cacao, râpé1 petite boîte d'ananas au sirop en morceaux (340 g net.
Clafoutis aux mirabelles
Pour 6 personnes :Préparation : 15 mnMacération : 1 heureCuisson : 35 mn800 g de mirabelles100 g de sucre en poudre250 g de farine2.
Gratin de pommes
4-5 pommes20 g de beurre2 oeufs80 g de sucre en poudre1 sachet de sucre vanillé25 cl de crème fraîche épaisse10 cl de lait 1 pincée de.
Moules au bouillon de boeuf et à la bière
Pour 3-4 personnes :Préparation : 20 mnCuisson : 5 mn2 litres de moules10 cl de bière blonde1 cube de bouillon de boeuf1 grosse.
Moelleux pommes-cannelle
Pour 6-8 personnes :Préparation : 20 mnCuisson : 30 mn150 g de farine130 g de sucre en poudre1/2 sachet de levure chimique2 c à café.
Kiwi roulé à la gasconne
Pour 4 personnes :3 kiwis12 tranches de lards12 piques en boisPréchauffer le four à 200° (therm.
Gâteau soufflé à l'abricot
Pour 4 personnes :1 grosse boîte d'abricots au sirop50 g d'amaretti (macarons italiens)100 g de biscottes2 oeufs100 g de sucre500 g de.
Tourtière aux nectarines et aux macarons
Pour 6 personnes : Préparation : 25 mn + 1h30 de reposcuisson : 30 mnPour la pâte brisée à l'oeuf :200g de farine (+15 g)100 g de beurre.
Pancakes
Préparation : 10 mnAttente : une nuitCuisson : 4 à 5 mn par pancake300 g de farine tamisée1 c.
Tarte au munster
Pour 4 personnes :Préparation : 20 mnCuisson : 20 + 10 mn 1 pâte brisée125 g de munster125 g de crème25 cl de lait2 oeufs20 g de.
