La Cuisine de Coco63 recettes
Vous trouverez sur le blog des recettes d'une cuisine familiale, de saison, régionale ou du monde, adaptées même aux débutants. En plus des recettes du quotidien et des conserves maison (stérilisation, confitures ...), vous trouverez des dossiers et photos autour du jardinage et de la nature en général.
Brochettes de St Jacques sur leur lit de roquette - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Brochettes de St Jacques sur leur lit de roquette Des mini-brochettes je le reconnais, oui, mais des très bonnes brochettes et faciles à faire en plus ! Je sais que les puristes ne mangent pas le corail, ou alors dans une sauce, mais nous comme on aime.
Cake miel, cannelle et pignons de pin - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Cake miel, cannelle et pignons de pin Un petit gâteau aux douces saveurs d'automne .
Escargots en Croquilles - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Escargots en Croquilles Dégustation des escargots en Croquilles entre amis .
Galettes aux 3 légumes (et andouillettes) - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Galettes aux 3 légumes (et andouillettes) Elles peuvent paraitre brûlées mais non, c'est juste une impression due à la photo, elles étaient impec ! INGRÉDIENTS pour 6 personnes : - 1 courgette - 1 grosse carotte - 6 pommes de terre moyennes - 3 oeufs.
Briochettes d'escargots persillés - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Briochettes d'escargots persillés INGRÉDIENTS pour 6 belles petites brioches : - 1 bocal de 36 escargots cuits (escargots cuits au court-bouillon de L'escargot frais pour moi) - 150gr de farine - 3 œufs - 150gr de fromage ail et fines herbes - 2 cuillères.
Cake cannelle et son coeur de pommes fondantes au caramel salé - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Cake à la cannelle et son coeur aux pommes fondantes au caramel salé INGRÉDIENTS : - 250gr de farine - 3 oeufs - 125gr de sucre - 150gr de beurre - 2 X 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre - 2 cuillères à soupe de beurre salé - 6 cuillères à soupe.
Filets de barbues au Parmesan et ses tagliatelles fraiches aux fruits de mer - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Filets de barbues au parmesan et ses tagliatelles fraiches aux fruits de mer INGREDIENTS pour 4 personnes : - 4 filets de barbues assez épais - 600gr de tagliatelles fraiches - 500gr de fruits de mer mélangés (moules, crevettes, noix de pétoncles, lamelles.
Chausson de poulet aux poivrons - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Chausson de poulet aux poivrons INGREDIENTS pour 4 personnes : - 1 rouleau de pâte feuilletée - 400gr de blancs de poulet - 1 cuillère à soupe de parmesan - 1 cuillère à soupe de concentré de tomate - 1/3 de poivron rouge - 1/3 de poivron vert - 1/3.
Queues de lottes sauce Armoricaine - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Queues de lottes sauce Armoricaine Envie d'un bon petit repas mais pas le temps de cuisiner? Pensez aux sauces toutes prêtes ! Non je n'ai pas honte, oui j'utilise des produits tout prêts quelques-fois ! Et lorsque ce sont des produits de qualité, non.
Tomates cerises farcies sardine et chèvre - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Tomates ceri ses farcies sardine et chèvre Très frais et délicieux à l'apéro ! Je suis repartie sur la même base que pour mes Feuilletés aux tomates et sardines pimentées de l'autre jour mais cette fois-ci, j'ai utilisé les Sardines au Fromage de Chèvre.
Blinis à la farine de blé noir - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Blinis à la farine de blé noir INGRÉDIENTS pour une vingtaine de blinis : - 100gr de farine de blé noir - 1 yaourt nature - 1 oeuf - 1/2 sachet de levure - 1 pincée de sel PRÉPARATION : - dans un saladier versez la farine et mettez au centre le yaourt,.
Chutney sucré-salé de figues au miel - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Chutney sucré-salé de figues au miel A servir avec du foie gras, de la viande froide, du magret de canard .
Gratin de morue à la fondue de poireaux - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Gratin de morue à la fondue de poireaux Petit gratin facile à réaliser pour mettre à l'honneur un poisson souvent oublié ! INGREDIENTS pour 4 personnes : - 500gr de morue - 4 gros blancs de poireaux - 1 oignon - 15cl de crème fraiche - un peu de gruyère.
Brochettes de crevettes marinées - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Brochettes de crevettes marinées 2 marinades différentes pour plus de goût et de plaisir gustatif.
Feuilletés aux tomates et sardines pimentées - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Feuilletés aux tomates et sardines pimentées Hummmm hummmmm hummmm ! Pour cette première recette avec les produits de mon partenaire la Conserverie La Perle Des Dieux , j'ai choisi les Sardines à huile végétale de Colza (sans OGM) et aux Piments .
Salade de riz au pamplemousse - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Salade de riz au pamplemousse Une petite salade bien rafraichissante en été ! INGRÉDIENTS pour 6 personnes : - 240gr de riz - 200gr de crevettes cocktail - 2 pamplemousses - 2 avocats - 2 tomates - 1 petite boite de grains de maïs - 6 oeufs de cailles.
Dorade en papillote aux herbes - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Dorade en papillote aux herbes Une dorade cuite en toute simplicité pour en révéler tout son goût INGRÉDIENTS pour 2 personnes : - 2 dorades roses d'environ 400gr chacunes vidées et écaillées - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive - 4 cuillères à soupe.
Salade ardéchoise à la ratatouille et aux Picodons - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Salade ardéchoise à la ratatouille et aux Picodons Cette recette a été sélectionnée par Soignon et m'a permis de gagner le livre Pour 4 personnes : - De la salade en mélange : batavia, feuille de chêne rouge.
Farandole de petits légumes farçis - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Farandole de petits légumes farçis Pour cette recette, j'utilise souvent mes restes de viande des pots-au-feu faits pendant l'hiver et que j'ai congelés : ils donnent un petit goût supplémentaire à la farce.
Salade de cresson aux filets de rougets - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Salade de cresson aux filets de rougets Si vous aimez l'oignon et les poivrons crus, vous devriez vous régaler de cette salade très simple mais goûteuse.