Toutes les recettes de "Saison" du blog "La cuisine de Bernard" - page 7

Perles Coco

Si vous n'avez jamais goûté les "perles coco", il est temps de les réaliser pour les manger!! Ce sont de petites boules à la farine de riz gluant, très similaires aux "maqius", mais cuites à la vapeur.

Crumble salé de courge butternut, bleu et noix

Un beau crumble de saison ! J'adore les courges butternut et on m'a donné la bonne idée d'un crumble salé avec les noix.

Sablés Tchèques de Noël

Pour les fêtes de Noël, cette année direction la Tchéquie avec de délicieux petits sablés ! Comme on ne peut pas voyager en ce moment, on le fera cette fois dans la cuisine.

Spritz noisettes amandes cannelle de Jeannette

C'est le moment de l'année où cuisiner de bonnes choses pour préparer les fêtes.

Scandaleusement Décadent

Mon nouveau livre sort le 25 novembre prochain ! Il est déjà disponible en précommande chez votre libraire et toutes les plateformes de vent.

Perles coco sésame cacahuètes

Je vous les avais promises, voici les perles coco sésame et cacahuètes.

Feuilletés libanais aux noix de cajou

J'adore ces petits gâteaux feuilletés aux noix de cajou, qui nous viennent du Liban, dont j'adore toute la gastronomie.

Pesto à l'ail des ours

C'est encore la saison, donc j'en profite.

Pesto coriandre cacahuètes épinard et citron vert

Maintenant que j'ai terminé mon prochain livre, je peux revenir dans ma cuisine pour mon activité préférée ! Alors je commence tout doux avec un nouveau pesto, cette fois un peu différent.

Pâtes "Primavera" au pesto frais et citron vert, légumes verts

J'avais fait cette recette un peu comme ça, avec les légumes du marché et elle s'est avérée délicieuse et très appréciée par mes convives ! On a une impression de fraicheur avec le citron vert, les légumes sont cuits comme il faut.

Cheesecake cookie bar

Attention ces petites parts de gâteaux sont totalement diaboliques.

Barres énergie avoine chocolat et cacahuètes

Pour un goûter savoureux et revigorant, qui calmera une cacahuètite aiguë, je vous propose ces barres énergétiques avoine, chocolat et cacahuètes à la texture parfaite.

Poke bowl thon saumon sauce mangue-passion

Riz rond complet avec du saumon et du thon marinés et plein de bonnes choses, pour aller avec un bière bio Uhaina IPA glacée (médaille d'argent Paris 2020) ! C'est l'été dans l'assiette ! Je mange souvent des poke bowls, car les rares fois où j'en achète,.