La cuisine de Bernard

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Toutes les recettes de "Plat salé" - page 5


Escargots au Praliné

Escargots au Praliné

Les "escargots au praliné" sont des chocolats craquants avec un intérieur de praliné fondant aux amandes et aux noisettes.

Chessecake marbré au caramel

Chessecake marbré au caramel

Ingrédients pour un cheesecake de 22cm de diamètre :

Choc Chip Bars

Choc Chip Bars

Encore une recette de cookies Bernard?? Oui, je l'avoue, j'ai ma phase régressive, mais je ne peux résister devant ces petits gâteaux.

Carrot Cake

Carrot Cake

  Le "Carrot Cake" ou gâteau aux carottes est une pâtisserie sucrée qui nous vient des Etats-Unis.

Cake aux Courgettes et aux Noix

Cake aux Courgettes et aux Noix

Voici un gâteau que j'adore! Un cake bien moelleux et qui est donc sucré! Pour ceux qui avaient des doutes, oui c`est un dessert!! Et pourquoi de la

Truffes au Chocolat

Truffes au Chocolat

Je vous ai déjà proposé pas mal de recettes de chocolats "maison": le chocolat tempéré, les escargots praliné, les chocolats aux noix, les plaques de chocolat

Scones Anglais

Scones Anglais

Les scones sont des petits gâteaux britanniques (entre le pain et le cake) d'Ecosse qui se consomment avec de la confiture et de la crème

Sablés Choco-Noisettes à la Farine de Riz Complet

Sablés Choco-Noisettes à la Farine de Riz Complet

Des sablés à la forme rustiques, faits à la main et trempés dans du chocolat au lait.

Beignets aux Crevettes

Beignets aux Crevettes

Voici une recette que je voulais réaliser depuis longtemps.

Dutch Baby brocoli cheddar et bacon

Dutch Baby brocoli cheddar et bacon

Une deuxième recette de dutch baby, la fameuse crêpe épaisse de Seattle ! Cette fois en version salée comme je l'avais goûtée chez Tilikum Place Café, avec du brocoli, du cheddar et du bacon.

Riz sauté au poulet, piment et cacahuètes

Riz sauté au poulet, piment et cacahuètes

Je fais souvent mon cours de cuisine thaïe et comme je prends toujours un peu plus d'ingrédients que nécessaire, je me retrouve avec des restes le lendemain que j'accommode parfois en de délicieux plats.

Riz sauté au poulet, cacahuètes et coriandre

Riz sauté au poulet, cacahuètes et coriandre

Voici une recette vite réalisée ! Je l'ai faite lors d'un facebook live lors du confinement avec ce que j'avais sous la main.

Crêpes de lentilles corail, oignons et blettes

Crêpes de lentilles corail, oignons et blettes

En ce moment, je cherche à bien manger (enfin surtout bon et varié !) malgré le confinement, et avec des produits que je trouve facilement autour de moi.

Poulet extra-croustillant au sésame

Poulet extra-croustillant au sésame

Je suis un peu dingue de viande frite et croustillante.

Poke bowl

Poke bowl

En ce moment, vous le remarquez peut-être, mais je poste moins.

Beignets de fleurs de courgettes

Beignets de fleurs de courgettes

Cette recette est vraiment ultra simple à faire chez soi.

Riz sauté au curry, raisins et légumes

Riz sauté au curry, raisins et légumes

J'ai souvent au frais, du riz cuit dans une boite hermétique.

Spritz noisettes amandes cannelle de Jeannette

Spritz noisettes amandes cannelle de Jeannette

C'est le moment de l'année où cuisiner de bonnes choses pour préparer les fêtes.

Makis inversés avocats, saumon et sauce Samouraï

Makis inversés avocats, saumon et sauce Samouraï

J'avais dégustés ces makis inversés dans un restaurant "fusion" à Santiago au Chili avec deux amies.

Cheesecake cookie bar

Cheesecake cookie bar

Attention ces petites parts de gâteaux sont totalement diaboliques.

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