Toutes les recettes de "Plat salé" du blog "La cuisine de Bernard" - page 5

Ateliers avril 2023 !

Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.

Sablé avoine orange canneberge et chocolat blanc

Je reviens de Londres où je vais de temps en temps, et je suis tombé sur ces sablés délicieux que j'ai eu envie de refaire pour le blog.

Choux de Bruxelles, champignons sauce gorgonzola et crumble parmesan noix de pécan

Une recette facile et délicieuse qui vous donnera peut-être envie de redécouvrir les choux de Bruxelles.

Yaki Onigiri au thon pimenté

Je suis allé dans mon ancienne vie, un paquet de fois au Japon, et j'avais toujours autant de plaisir à y manger.

Navarin d'agneau, miel, orange et épices de Noël

Les fêtes de Noël sont à l'approche et je voulais vous proposer une recette d'agneau.

Navarin d'agneau, miel, orange et épices de Noël

Les fêtes de Noël sont à l'approche et je voulais vous proposer une recette d'agneau.

Courge spaghetti sauce gorgonzola, pignons et noisettes

Je suis toujours bluffé par cette courge spaghetti et sa texture filandreuse très particulière qui lui donne son nom qu'elle n'usurpe pas ! On peut l'adapter de toutes les façons que l'on souhaite.

Sablés caramel

Une recette sans prétention qui vont donnera de fins sablés où la sauce au caramel au beurre salé rentre dans la composition.

Burger pimenté de poulet croustillant

Voilà, après ma recette de buns au thangzong (la recette est ICI) je vous propose celle du burger pimenté au poulet croustillant ! Une véritable bombe de saveurs et de textures.

Gnocchis au potimarron, noix et beurre de sauge

Suite à ma recette de gnocchis de potimarron, voici une recette très automnale pour les cuisiner ! Je vous propose un lit de purée de potimarron aux noix, des gnocchis poêlés, un beurre de sauge croustillante, le tout parsemé de noix et de graines de.

Gnocchis au potimarron

Je continue mes propositions de potimarron pour l'automne, car ce dernier est très facile à utiliser dans des recettes aussi bien sucrées que salées.

Pâtes sautées au porc, satay et lait de coco

Après mes cours de cuisine asiatique, il me reste parfois des ingrédients.

Salade au poulet et orange

C'est encore les vacances d'été et j'ai envie de prolonger un peu cette sensation ! Ce n'est pas à proprement parler une recette, mais une idée de salade où les éléments fonctionnent bien entre eux ! C'est frais, léger et absolument délicieux et nourrissant.