Accueil - La cuisine de Bernard
Voici l'un des paquets qui existent dans les supermarchés japonais (Hi-Mart rue Sainte Anne).
Le curry jaune au poulet, ou "Gang Ka-ree Gai" est délicieusement parfumé, doux et à peine pimenté.
Voici la première recette de dessert asiatique sur mon site! Les "maqius" sont des beignets enrobés de graines de sésame, faits d'une pâte à la farine de riz
Quand je passe devant les pâtisseries juives de la rue des Rosiers à Paris, je bave toujours devant ce gâteau complètement décadent.
-Une base de pâte feuilletée inversée (recette ICI)
L'autre jour en donnant mon cours de pâte feuilletée, nous avons fait un caramel pour la tarte tatin.
Après vous avoir présenté une variété de feuilletages, comme la pâte feuilletée, puis la pâte feuilletée inversée, vous avoir expliqué le feuilletage
Même avec le beau soleil que l'on a, j'ai envie de cuisiner de bonnes choses.
Avec le froid ambiant, j'ai envie de réconfort culinaire ! Des cookies encore oui, mais avec des marbrures de pâte à tartiner.
Je vous avais déjà proposé un version de cookies au chocolat blanc.
Ces petites tartelettes sont vraiment délicieuses! Une fine pâte croustillante avec une crème-ganache ferme et fondante très chocolatée, une pure