La cuisine d'une toquée1 919 recettes
la cuisine d'une toquée
Smoothie énergisant au baobab (afro-tropical)
Toujours inspirée par les produits africains reçus de la pow-konwu, j’ai eu envie de continuer dans la lancée avec une troisième recette pour ce brunch vitalité : un smoothie ultra frais et naturel…
Pinsa nectarines et burrata
Reçue dans la DegustaBox, la Pinsa La Boulangère m’a donné envie de tester une association sucrée-salée que je voyais depuis longtemps : la nectarine en version tarte/tartine.
Mini frittata au parmesan & légumes rôtis
De petites frittata aux légumes rôtis, simples, colorées et pleines de saveurs méditerranéennes.
Energy balls baobab-dattes-coco
Toujours inspirée par les produits africains reçus de la pow-konwu, j’ai eu envie de continuer dans la lancée avec une deuxième recette pour ce brunch vitalité : des energy balls saines et pleines …
Salade fraîche croquante & vinaigrette au baobab
J’ai eu la chance de recevoir quelques produits africains de pow-konwu, et parmi eux, une poudre de baobab qui m’a tout de suite inspirée ! Résultat : un brunch vitalité, sain et coloré, parfait po…
Madeleines longues aux smarties
Une recette toute simple, prête en quelques minutes, avec une pâte moelleuse et des Smarties fondants qui apportent une touche de croquant et de couleur .
Lasagnes d’aubergines
Une recette délicieuse et bien gourmande, parfaite pour profiter des aubergines du potager… ou simplement pour faire manger des légumes aux enfants (les miens ont tout dévoré sans broncher 😄).
Ravioles poêlées aux légumes et crème citronnée
Envie d’un plat simple, rapide mais qui change ? Cette poêlée de ravioles crousti-fondantes, accompagnée de légumes de saison fondants et d’une crème citronnée légère et parfumée, est un vrai petit…
Carrés façon brownie cookie dough
Parfaits pour une pause sucrée estivale, ces carrés façon brownie cookie dough combinent le fondant du brownie au beurre de cacahuète et le croustillant d’une pâte à cookie sans œuf ni cuisso…
Tartinade fraîcheur au chèvre, concombre et nectarine
Envie d’une idée fraîche, rapide et pleine de contraste pour l’apéro ? Ce tartinable au fromage de chèvre @petitbilly est une petite merveille : douceur du nectar, croquant des pignons torréf…
Concombres farcis minute
Avec les fortes chaleurs, j’avais envie d’un plat frais, léger et complet, sans allumer le four.
Le secret de mes courgettes farcies
On connaît tous les courgettes farcies, mais ici je vous partage ma version ultra fondante, avec un petit secret de grand-mère : un mélange de chapelure et de lait dans la farce pour lui donner une…
Scarpaccia de courgettes façon fraîcheur au saumon fumée
Une recette fraîche, gourmande et idéale pour l’été .
Aubergines grillées au miso, sauce tahini
Des aubergines rôties fondantes, laquées d’une sauce miso légèrement sucrée et servies avec une sauce tahini crémeuse et citronnée… Une combinaison de saveurs absolument irrésistible, inspirée de @…
Glace au beurre de cacahuète
Il fait chaud en ce moment… et quoi de mieux qu’une bonne glace maison pour se rafraîchir ! Aujourd’hui je vous propose une version ultra gourmande : glace au beurre de cacahuète , avec en option d…
Samoussa de poulet
Une petite recette parfaite pour l’apéro ou en entrée : les samoussas croustillants au poulet et pommes de terre .
Muffins chocolat courgette
Vous cherchez une gourmandise chocolatée un peu plus légère ? Voici des muffins ultra moelleux où la courgette se glisse discrètement dans la pâte pour apporter du fondant… sans qu’on la sente du t…
Pain suédois aux rillettes de thon et crudités
Reçues dans la DegustaBox de juillet, ces rillettes de thon au citron et thym de la marque petit navire ont trouvé leur place dans un sandwich coloré et ultra savoureux, parfait pour un pique-nique…
Chip de nori et tartare de saumon
Petit apéro qui change de l’ordinaire et qui en met plein les papilles ! Des chips croustillantes nori-riz maison, garnies d’un tartare de saumon frais mariné au yuzu.
Financiers chocolat
Des petits financiers choco ultra fondants à la pâte à tartiner Bianca, pour une pause goûter tout simplement irrésistible .