La cuisine d'un X

La cuisine d'un X67 recettes

Divagations culinaires au gré de mes envies ou découvertes ...

Toutes les recettes de "Dessert"


Samoussas de boeuf au petits pois

Samoussas de boeuf au petits pois

Les samoussas (ou samboussas en transcription du Malgache) sont des petits beignets épicés farcis de viande et/ou de légumes et de forme.

Cake allégé aux noisettes et clémentines

Cake allégé aux noisettes et clémentines

J'ai déjà publié par le passé (sur un autre site), une recette de cake aux mandarines ou aux clémentines dans laquelle on faisait confire.

Huevos rancheros

Huevos rancheros

Les "huevos rancheros" sont un plat de petit déjeuner classique des états du Sud-Ouest des Etats-Unis (Texas, Nouveau Mexique) que l'on.

Poire Belle-Hélène aux épices

Poire Belle-Hélène aux épices

Je vous propose une version épicée et très "light" de la poire Belle Hélène, ce dessert constitué d'une poire pochée couverte de sauce au.

Gateau de fromage blanc aux cerises

Gateau de fromage blanc aux cerises

Je cherchais à réaliser un dessert facile à faire, très léger et frais, très peu "calorique" mais qui soit un véritable gâteau, pas une.

Gâteau au citron et aux amandes

Gâteau au citron et aux amandes

Le goût des amandes vient adoucir l'acidité du citron pour créer un ensemble très savoureaux avec assez peu de sucre en fin de compte.

Gâteau léger à l'abricot et au thym

Gâteau léger à l'abricot et au thym

Voici l'été et les fruits de saison : abricots, pêches,.

Magret de canard aux cerises et à la citronnelle

Magret de canard aux cerises et à la citronnelle

Je me suis inspiré de cette recette pour réaliser ce plat de magret de canard avec des cerises surgelées (en attendant la saison en juin.

Gâteau aux pommes et aux noisettes

Gâteau aux pommes et aux noisettes

Cette recette est une adaptation personnelle de la recette italienne de torta di mele e nocciole.

Pain d'épices pour le foie gras

Pain d'épices pour le foie gras

Pain d'épices pour le foie gras est une recette appréciée durant les fêtes.

Délice chocolat framboises

Délice chocolat framboises

Un palet breton surmonté d’une ganache au chocolat parfumée au thé noir et aux épices et surmontée de framboises fraiches, le tout étant.

Tarte jurassienne

Tarte jurassienne

Il s'agit d'une tarte aux pommes confites dans du Macvin du Jura et montée avec une crème aux noisettes.

Tarte à la banane, cacao et noix de Pécan

Tarte à la banane, cacao et noix de Pécan

Voici un dessert très régressif pour se réconforter pendant les soirs d'hiver ! Une réinterprétation (mix) de plusieurs recettes trouvées.

Moelleux aux figues, coco, citron vert

Moelleux aux figues, coco, citron vert

La figue est disponible de juillet à octobre et je la prépare souvent sous forme de figues rôties ou de tarte aux figues.

Crumble de pommes et raisin sec

Crumble de pommes et raisin sec

Le crumble est un dessert facile et rapide à préparer et qui dépanne bien lorsqu'on est en manque d'idées.

Tarte grillagée aux pommes et à la canelle

Tarte grillagée aux pommes et à la canelle

Cette tarte aux pommes de caractérise par sa décoration sous forme de bandes de pâtes formant une sorte de grille et sa garniture parfumée.

Tarte grillagée aux pommes et à la canelle

Tarte grillagée aux pommes et à la canelle

Cette tarte aux pommes de caractérise par sa décoration sous forme de bandes de pâtes formant une sorte de grille et sa garniture parfumée.

Brioche perdue aux mirabelles

Brioche perdue aux mirabelles

Ceci est un dessert, pas un régime pour maigrir et "perdre de la brioche" ! Comme le pain perdu, la "brioche perdue" consiste à faire.

Tiramisu à la menthe et au citron vert

Tiramisu à la menthe et au citron vert

Je reconnais que la photo n'est pas vraiment appétissante ! .

Gâteau aux cerises et aux amandes

Gâteau aux cerises et aux amandes

Le mois de juin, c'est le mois des cerises ! Donc voici une nouvelle recette de desset aux cerises.

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