La cuisine d'ici et d'ISCA527 recettes
Cuisine familiale hors du temps avec un goût très prononcé pour les douceurs oubliées.
Soupe à la choucroute au lard fumé
Cher & Tendre m'a rapporté de Besançon, outre le Comté, pas mal de choucroute crue, beaucoup de salaisons avec notamment du lard fumé.
Pot-au-feu de cochon
L'idéal est de préparer ce plat la veille afin de le laisser refroidir pour le dégraisser.
Soupe toute verte
Je me suis inspirée d'une recette Picard pour réaliser cette soupe onctueuse, délicieusement relevée d'un pesto de persil maison .
Salade de betterave, d'endive et de poire à la fourme d'Ambert
Une petite salade de saison dénichée dans le magazine SAVEURS que j'ai réhaussée d'un pesto de persil maison.
Aumônières de crêpes à l'orange pour les 8 ans du blog
Demain le blog entamera sa neuvième année et pour fêter ça, quelques aumônières de crêpes puisque ce sera la Chandeleur.