Les recettes de cuisine de "La cuisine d'ici et d'ISCA" - page 71

J'ai utilisé l'huile parfumée des cubes de feta pour assaisonner cette salade agréablement acidulée.

J'ai déjà publié une recette de pissaladière mais préparée avec de la pâte brisée .

Cuites au four avec un peu de crème et de whisky, les pommes sont particulièrement moelleuses.

Cette spécialité d'Emilie-Romagne est connue dans le monde entier.

Sur un buffet, tout ce qui est en croûte remporte toujours un franc succès.

C'est un flan plus léger et moins épais que le flan pâtissier, à base de crème pâtissière comme son nom l'indique et qu'il m'arrive de pré.

La pintade a tendance à sécher, mieux vaut la protéger en la cuisant dans une cocotte allant au four.

Compter deux oranges par personne.

Dans 3 semaines, c'est la St-Nicolas, alors il est temps de penser aux petits biscuits que l'on va préparer pour offrir.

Les proportions que je donne concernent bien la réalisation d' un seul pâté pour un moule de 30 cm même si j'en ai réalisé deux.

Le goût de l'artichaut avec un petit côté légèrement sucré.

J'ai toujours un disque de génoise au congélateur.

Dans le cadre d'un nouveau tour en cuisine , j'ai mis une seconde et demi pour choisir une recette chez Calinhorely .

Plat complet entre la potée et le pot-au-feu .

Cher et tendre m'a rapporté une certaine quantité de Maroilles de Maubeuge, alors j'essaie de varier les manières de l’accommoder.

Spécialité de Lorraine, les vrais spritz nécessitent l’utilisation d’un hachoir à viande muni de la réglette à spritz.

Ce ragoût d'agneau irlandais est cuit au four en cocotte.

Cette soupe m'a réconciliée avec le potiron.

Pour les novices en matière de macarons, je conseille vivement de se reporter à la recette des macarons de base .

Ce gâteau très moelleux se sert accompagné d'une saucière de crème anglaise ou d'une Chantilly enrichie de brisures de marrons glacés.

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