Cuisine familiale hors du temps avec un goût très prononcé pour les douceurs oubliées.
Avec tous mes essais de levain chef, j'ai eu pas mal de levain "écarté" que je réservais dans un bocal au frais.
La saison des petits pois est très courte, c'est le moment ou jamais de les savourer éventuellement en risotto.
Je remonte l'une des plus anciennes recettes du blog, le dessert sans prétention de tous les jours.
Si l'on n'a pas des pralines d'excellente qualité, on ajoute quelques noisettes pour rendre le mélange moins sucré et plus savoureux.
Une salade relevée d'ail nouveau et d'oignon botte, encore meilleure si les haricots sont tièdes.
Pratiquement la même recette que ce flan d'épinards ; j'ai simplement remplacé le basilic frais par un pesto maison qui se conserve longt.
Une variante de mes crevettes au curry , enrichie cette fois de légumes.
Je sais, les beignets, ce n'est pas très bon pour la santé mais une fois de temps en temps .
Le confinement en a inspiré plus d'un, j'ai obtenu 36 recettes pour ce dernier récapitulatif, un record ! De magnifiques photos joliment p.
Je me suis inspirée d'une recette Chef Simon pour ces biscuits au nom peu commun.
De retour du marché, j'ai tout fait cuire, ainsi les ingrédients étaient prêts le lendemain pour procéder au montage.
Les oignons, avec leur côté sucré, apportent beaucoup de douceur et le vin blanc "dégraisse" l'ensemble.
J'ai découvert cette tarte à Vérone , donc en Vénétie mais en effet, cette spécialité typique de Ligurie s'est répandue dans toute l'Itali.
Les cuisses de poulet rôties au four avec des légumes et beaucoup d'assaisonnement constituent un plat ultra simple à préparer, toujours a.
Une entrée maintes et maintes fois présentée, avec pour base des tranches d'aubergines passées au four, garnies de légumes frais assaisonné.
Outre les ricciarelli , on trouve à Sienne d'autres spécialités comme le panforte , les cavalucci , menchetti et surtout les ossi di mort.
Le diplomate , intitulé également "pudding au pain fantaisie ", est à ne pas confondre avec le pudding-biscuits , autrement dit "pudding d.
Dès que j'ai vu cette recette printanière publiée chez Steph à table , je me suis empressée de la réaliser, j'avais tout ce qu'il me fallai.
Je remonte cette recette citée de nombreuses fois mais avec l'apparition des beaux jours, c'est l'occasion de les garnir de différentes ma.