La cuisine d'Anna239 recettes
Mes recettes de cuisine
RYBA PO GRECKU...ou poisson à la grecque mais en réalité ceci est une recette polonaise...
Ce plat de poisson est une recette très appréciée en Pologne.
Salade d'endives, épinards et pomme grenade
J'ai improvisé l'autre soir cette petite salade qui fut ma foi fort délicieuse.
Empanadas...d'inspiration argentin et aussi l'essai d'un produit: la coriandre en tube
Les empanadas sont des petits chaussons fourrés de viande ou poisson.
Saumon à la crème sure
C'est une recette que j'ai toruvé sur la fédération québécoise pour le saumon Atlantique.
Lemon Bars...ou barre sablée au citron
Ces petites gâteries citronnées sont très popoulaire en Amérique du nord et j'ai trouvé plusieurs recettes sur différents sites anglais.
Excellent pain de viande avec une sauce à l'aneth pour un repas façon polonaise.
J'ai fait un excellent pain de viande avec une bonne petite sauce à l'aneth et j'ai accompagné le tout de petit pois et carottes à la mode.
Vol-au-vent au poulet
C'est une petit recette que je n'avais pas fait depuis si longtemps que j'avais pratiquement oublié son existence.
Brownie cheesecake à la framboise de Nigella....
J'ai vue souvent cette recette sur de nombreux blogs et j'ai fini par l'essayer (aussi bien dire que je l'ai adopté).
Osso bucco que c'est bon!
Je suis en plein dans ma période de :'' testons ou revisitons les classique''.
Pasata e limone et à la truite fumée
J'avais d'abords remarqué cette recette à l'émission de Daniel Pinard, du coeur au ventre.
J'ai testé une recette de Stefano Faita, la soupe au pois chiches
J'ai acheté le nouveau livre de Stefano Faita, et je ne regrette pas une once mon achat.
Une autre recette de Stefano : orechiettes aux brocolis et à la saucisse.
J'ai pas trouvé d'orechiettes dans mon coin alors j'ai utilisé des conchiglie (des coquillettes).
Saumon sauce au poivron rouge et ricotta
J'ai vue cette sauce au ricotta et poivron rouge sur le site de Christelle entre rire et cuisine et je me suis dit que ça serait bon avec du.
Barszcz z uszkami ou soupe aux betteraves et tortellini aux chammpignons.
Voici un plat typique d'un Noel polonais.
Pâtes aux noix et aux champignons
Une recette facile qui vient du livre cuisine facile aux éditions marabout.
Salade style waldorf avec du fenouil....
J'ai voulu testé un légume que je ne connaissais pas (le fenouil ) mais je voulais y aller en douceur en l'intégrant à une recette que je.
Cotelette de porc un peu façon polonaise
Ma mère préparait souvent des cotelettes de porc de deux façons: panée ou braisée .
D'inspiration tartiflette...
Je n'avais jamais mangé de tartiflette et quand j'ai vue celle de Nathalie du blog Alpha-Omega culinaire je me suis dit que je devais.
À la découverte d'un autre classique: le quatre-quart ou le pound cake!
Tout le monde connait le quatre-quart ou le pound cake ( la version anglaise de ce classique).
Zupa pomidorowa ou soupe aux tomates
Une bonne soupe aux tomates maison c'est toujours bon surtout quand l'hiver est encore bien présente.