
Cuisine vegan familiale depuis 2013
Dans ma chaumière, le temps des fêtes est en octobre! C'est "pire" que Noël! Il y a 3 anniversaires en 3 semaines.
Une soupe qui s'invite régulièrement à ma table pendant la saison froide et qui, parce qu'elle était dite "amérindienne", a fait consomme.
Une p'tite vite qui pourra servir pour les buffets du temps des fêtes.

Il était une fois une famille de 6 ayant décidé de passer le temps des fêtes dans un royaume enchanté, profitant du fait que les enfant.
À nouveau un plat concocté par nostalgie.
Cette purée de légumes pourtant "frugale" me fait dévorer de façon presque compulsive! On y met nos légumes d'hiver "à passer".
De la verdure! J'en veux partout! Je suis en manque de vert; ensevelie que je suis sous cet hiver infini!* Une recette piquée chez Di.
Toujours dans le but de réchauffer et réconforter les "déprimés" de l'hiver*.
Je passe au mélangeur (ou au robot); 750g de petits pois verts frais (ou congelés), cuits 1\2 à 1 tasse de leur eau de cuisson.
En juin, on assemble les crudités qu'on a sous la main, et on est assuré de créer quelque chose de fort joli.

Repas RAPIDE Ça tombe bien vu que la (les 3) saison (s) scolaire (s) a (ont) repris du service ;-) laitue du jardin concombre du .