Je vous présente ma cuisine de tous les jours. Passionnée de cuisine et de photographie, j'essaie d'offrir les plats que je prépare au quotidien, alliant au mieux images et tour de main. J'aime me laisser inspirer par une cuisine non pas toujours académique, mais une cuisine que je souhaite le plus souvent familière et généreuse. Plats traditionnels, colorés, inspirés, plats simples ou mijotés toujours réconfortants, variés, emplis de saveurs et mettant en valeur de bons produits. Retrouvez-moi chaque jour sur mon blog. Merci de vos visites, de vos commentaires et abonnez-vous pour recevoir dans votre boîte chaque recette du jour.

Du croquant, du fondant, du crémeux… tout se retrouve dans cette assiette généreuse.

Salade Estivale Aux Filets De Maquereau Salade Estivale Aux Filets De Maquereau (pour 4 personnes) Ingrédients : 2 boîtes de filets de maquereau à l'huile d'olive Quelques feuilles de salade chêne Quelques brins de ciboulette 8 tomates cerises 1/2 concombre.

Rafraîchissez-vous avec cette salade de crevettes et tomates au basilic, une symphonie de fraîcheur et de légèreté dans chaque assiette.

Faites de chaque repas un événement avec cette saucisse de veau grillée à la perfection, accompagnée de champignons frais et parfumés à la plancha.

Salade De Poulpe Salade De Poulpe (pour 4 personnes) Ingrédients : 4 tentacules de poulpe cuites (de taille moyenne) 2 gousses d'ail 1 demi oignon 1 demi poivron rouge Quelques brins de ciboulette 4 olives noires 2 pétales de tomate séchée (dans l'huile).

Ajoutez une note de soleil à vos moments partagés, en toute simplicité.

Simple, rustique et irrésistiblement savoureux, ce plat « à la façon du pauvre » célèbre l’âme généreuse et authentique de l’Andalousie dans votre assiette.

Offrez-vous une escapade culinaire avec ce poulpe grillé et son condiment frais aux légumes.

Le contraste parfait entre la douceur du melon et le feu du piment dans une salade inoubliable.

Salade De Poulet Au Wasabi Salade de Poulet au Wasabi (pour 2 personnes) Ingrédients: 1 blanc de poulet 1 salade frisée 1/4 de poivron rouge 1 bouquet de ciboulette 1 càc de graines de sésame dorées 1 pincée de 5 épices (ou 5 parfums) 2 càs de sauce.

Un plat familial savoureux et réconfortant : Un plat gratiné fondant et onctueux, facile à réaliser.

Wraps savoureux garnis de poulet, d'avocat, de poivron et d'une sauce blanche crémeuse, parfaits pour un déjeuner rapide et délicieux.

Succombez à ce magret de canard tendre et juteux, nappé d’une sauce sucrée-salée aux notes d’Asie.

Succombez à la fraîcheur et au raffinement de ces tartines aux œufs et anchois sur mayonnaise d'asperges.

Flammekueche Au Thon Flammekueche Au Thon (pour 2 personnes) Ingrédients : 2 abaisses rondes de pâte brisée (2x280 gr) 2 boîtes de thon à l'huile (195 gr-140 gr poids net égoutté) 1 demi poivron rouge 1 ou 2 oignons (selon taille) 1 branche de thym 2.

Le Gratin Dauphinois à l'ail des ours, un plat simple et savoureux aux saveurs d'antan : un gratin dauphinois revisité pour un succès garanti.

Soupe De Coques Et De Joues De Lotte Soupe De Coques Et De Joues De Lotte (pour 6 personnes) Ingrédients : 1 kg de coques 300 à 400 gr de joue de lotte (appelée aussi baudroie) 250 gr de petites crevettes crues décortiquées 1 poignée de tomates cerise.

Champignons De Paris À La Crème Champignons De Paris À La Crème (pour 2 personnes) Ingrédients : 1 barquette de champignons de Paris (500 gr environ) 1 échalote 1 gousse d'ail 1 branche de romarin 1 branche de persil 4 càs de demi-crème 1 càc de jus.

Cuisse De Canette Confite Sauce Au Sirop D'Erable Cuisse De Canette Confite Sauce au Sirop d'Erable Pommes de Terre Sarladaises (pour 6 personnes) Ingrédients : 6 cuisses de canette 6 aiguillettes de canard (facultatif) 1kg de pommes de terre 1 pot de.