Kiss My Chef451 recettes
Kiss My Chef
Petits calamars aux aubergines et spaghetti guitare
Simplement délicieuse, cette recette de petits calamars aux aubergines mijote doucement avec des spaghetti Guitare.
St Jacques et quinoa au citron noir de Mickaël Pihours
Cette recette raffinée de noix de St Jacques rôties et quinoa au citron noir, s’accompagne de couteaux à la grenade et d’un bouillon au yuzu.
Rouleaux de printemps à la laitue et aux crevettes
Ces rouleaux de printemps à la laitue et aux crevettes, garnis de carottes râpées et de vermicelles de riz, sont une entrée légère et croquante
Samoussas de crevettes en feuille de poireau
Découvrez comment réaliser ces samoussas de crevettes en feuille de poireau, avec des vermicelles de riz et des carottes.
Conserves de poulpe à l’huile d'olive
Faciles, ces conserves de poulpe à l’huile sont de petits délices marins à déguster au moment de l’apéro sur un bon pain grillé.
Crevettes à la chinoise et chutney de tamarin
Délicieusement exotiques, ces crevettes à la chinoise accompagnées d’un chutney de tamarin sont servies avec une salade de céleri aux pommes
Salade de quinoa aux crevettes et à l’avocat
Cette salade de quinoa aux crevettes et à l’avocat peut se préparer à l’avance et s’emporter en pique-nique ou au bureau.
Fruits de mer en sauce de pamplemousse
Régalez-vous de cette recette de fruits de mer en sauce de pamplemousse, une recette parfaitement gourmande et diététique.
Brochettes de gambas marinées au yaourt
Avec leurs épices indiennes, ces brochettes de gambas marinées au yaourt, se servent avec une salade de fèves.
Salade de riz rouge des Empereurs
Avec des calamars poêlés au dernier moment, des tomates confites, cette salade de riz rouge des Empereurs va vous changer de la salade de riz classique.
Sashimi de Saint-Jacques à la banane et grenade
Auriez-vous imaginé associé la banane aux Saint-Jacques ? Et pourtant cette recette de sashimi de Saint-Jacques à la banane vaut le détour !
Salade fraîcheur de pâtes aux crevettes
Cette recette de salade fraîcheur de pâtes aux crevettes se réalise avec des petits conchiglie et de grosses crevettes bien charnues
Brochettes de melon et crevettes au curry
A servir avec du riz à la sauce tomate curry au lait de coco, ces brochettes de melon et crevettes au curry sont un parfait délice frais et épicé.
Risotto aux herbes et aux fruits de mer
Inutile d’attendre d’être au bord de la mer pour déguster ce risotto aux herbes et aux fruits de mer, à réaliser avec un cocktail de fruits de mer surgelé
Risotto de crevettes au curry et lait de coco
A mi-chemin entre une recette italienne et une recette thaï, le riz de ce risotto de crevettes au curry est cuit dans du lait de coco.
Carpaccio de Saint-Jacques et fenouil
Ce carpaccio de Saint-Jacques et fenouil se prépare en un rien de temps et se savoure avec des poires, des copeaux de mimolette et du fromage frais.
Tacos aux crevettes façon thaï, le délice exotique
Avec une pâte à tacos maison, ces tacos croustillants aux crevettes façon thaï ont un goût incomparable et sont faciles à faire
Paëlla revisitée au sarrasin, la recette raffinée
Plus raffinée que la traditionnelle paëlla, cette paëlla revisitée au sarrasin, cuisinée avec des palourdes et du merlu, offre un subtil goût de noisettes.
Crêpes japonaises aux fruits de mer
Partez en voyage avec cette recette d’okonomiyaki, des crêpes japonaises aux fruits de mer, servies avec une délicieuse sauce ponzu.
Noix de Saint-Jacques de la Baie de Saint-Brieuc, sauce vierge et purée de topinambours au café
La recette de Pierre Chomet, candidat de Top Chef Saison 12Niveau de difficulté : facile