Kiss My Chef7 825 recettes
Kiss My Chef
Artichauts violets à la coriandre, la poêlée raffinée
Saisis à la poêle puis cuits dans un bouillon de volaille, ces artichauts violets à la coriandre sont particulièrement fondants et parfumés.
Les kaiserschmarren du Café Central de Vienne
Le Café Central est une institution à visiter pour ses spécialités culinaires parmi lesquelles les kaiserschmarren, une recette typiquement viennoise.
Oeufs mollets frits saveur d’Ostende
Fausses frites, fausse bière mais un oeuf bien réel, voici une recette trompe l’œil d’oeufs mollets frits saveur d’Ostende.
Canard sauce fruits rouges et petits légumes
Régalez-vous de ces cuisses de canard mijotées avec un mélange de légumes et servies avec une sauce aux fruits rouges cuisinée aux échalotes.
Brochettes de canard et pâtes au pesto
Pour un repas ensoleillé et ultra simple dégustez ces brochettes de magret de canard, prêtes à cuire et servez-les avec une salade de pâtes au pesto.
Gougères de thon, la recette du placard
A servir en apéritif ou entrée, ces gougères de thon se dégustent chaudes ou froides et se préparent simplement avec une boîte de thon de votre placard.
Nonnettes de Reims, le parfum d'enfance
Ces nonnettes de Reims se réalisent avec du miel des fleurs de la Marne.
Tortillas au poulet et guacamole à la sauce fromagère
Garnis de légumes croquants et frais, ces tortillas au poulet épicé et guacamole sont servis avec une sauce fromagère très crémeuse.
Tiramisu aux pruneaux d’Agen IGP
Servez ce tiramisu aux pruneaux d’Agen bien frais, dans un grand plat ou en verrines et régalez-vous de son parfum relevé d’orange et d’anis étoilé.
Le Big Green Sandwich de lapin, le sandwich anti gaspi
Et si vous cuisiniez vos restes de viande de lapin en un Big Green Sandwich de lapin, gourmand à souhait ? Il est simple à réaliser.
Tarte Bourdaloue au Nutella de Grégory Cohen
Agrémentez votre tarte amandine aux poires comme dans cette recette de tarte Bourdaloue au Nutella imaginée par le chef Grégory Cohen.
Sauté de porc aux légumes à la plancha
A réaliser avec un filet mignon préalablement mariné, ce sauté de porc aux légumes est un plat savoureux et convivial à cuisiner à la plancha.
Bowl de boulgour à la grecque, sain et complet
Avec de la carotte, de la betterave, de la courgette, des épinards, ce bowl de boulgour à la grecque est un délice sain et complet.
Poivrons rouges confits, exquise gourmandise
Ces poivrons rouges confits sont une véritable confiture à utiliser en condiment pour accompagner des grillades ou à servir en apéritif
Blondie aux framboises et noix de pécan
Sans farine, ce blondie aux framboises se prépare avec de l’amidon de maïs, des noix de pécan et du chocolat blanc.
Bâtonnets glacés framboise coco au chocolat noir
Voici une recette rafraîchissante et saine, très facile à réaliser.
Maquereau masala à la plancha, sauce au yaourt
En pleine saison du maquereau, on l’achète frais chez le poissonnier et on le cuisine aux saveurs indiennes, en maquereau masala
Pancakes salés au Trio Gourmand Entremont
A la manière d’un croque-monsieur, ces pancakes salés au Trio Gourmand Entremont donnent faim.
Salade de pâtes au merlu, la fraîcheur iodée
Ce sera très facile avec cette salade de pâtes au merlu dans laquelle le poisson se mêle à la fraîcheur des tomates cerises et le croquant des radis
Carpaccio de Saint-Jacques et fenouil
Ce carpaccio de Saint-Jacques et fenouil se prépare en un rien de temps et se savoure avec des poires, des copeaux de mimolette et du fromage frais.