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TERRINE DE FOIE GRAS AUX POIRES
Par École de Cuisine Alain Ducasse PRÉPARATION 20 MNCUISSON 6 MNREPOS 8 H
Stollen aux fruits secs
Le stollen, également appelé Christstollen ou Weihnachtsstollen (soit rouleau de Noël) est un gâteau allemand que l’on déguste pendant les fêtes de fin d’année.
La tarte au sucre
Un délice d’ici… et d’ailleurs L’histoire de la tarte au sucre est liée à celle du Nord de la France, région de la betterave sucrière depuis le XIXe siècle.
Cake salé « cake à aimer »
Ce lundi débarquement de mes amis pour une mise au point sur le spectacle qu’il vont donner au zénith en mai,et oui vous voulez savoir qui ils sont?je vous dirai çà bientôt ,alors pour ce pet…
« Mousse chocolat des copains » cool !!!!
Pour ce dimanche, avec la pluie et les nuages, rien de mieux que de faire une bonne mousse au chocolat pour vous mettre en forme.
Je poche… Tu poches… Il poche… Nous pochons… Et vous pochez… Vous eûtes poché… Et oui, « œufs pochés, asperges et parmesan »
Coucou, ça va ?? Alors Boby va pocher.
Je dis : pain ! Épices ! Miel ! Chaud ! Très chaud ! Alors ?? « glace façon pain d’épices »
Salut ! Moi, c’est Boby.
L’été, les vacances, la mer, le soleil et « la ratatouille »qui chatouille les papilles.
Bonjour les amis, retour de Boby, oui beaucoup de choses avant les vacances, et bientôt une grande nouvelle, mais bientôt, pour le moment, voici la recette qui chatouille pour l’été.
Arrête ta salade… « Salade délicieuse au miel » ou Salade TGV au miel
Rien de tel qu’une bonne salade pour composer un repas léger.
Une crème légère, des fraises… La Bavière ?? NON !! « Le bavarois aux fraises »
Et oui, Boby vous fait un bavarois, une commande spéciale vacances, afin de faire plaisir à des amis qui viennent ce midi.
Pour Françoise ou à la framboise ??? Hé… « Mille-feuille framboises »
Boby est de retour… Alors oui, j’ai déjà mis le mille-feuille mais, y’a mille façons de le faire et celui-là était pour ma copine Françoise, en plus la classe, non ?? et GO pour la rece…
Je l’appelle Cannelle parce que sa pomme est bronzée… « Crumble pommes cannelle »
Un doux parfum sort de mon four ,qui va ravir ces belles demoiselles gourmandes.
Une merveille !! La groseille… « Tarte groseilles amandes et noisettes »
Le week-end touche à sa fin et Boby vous rapporte de la campagne des groseilles.
Chauffe ! Chauffe ! « La gaufre lyonnaise »
Bon, ça change des glaces, oui, avec confiture ou du Nut… Là, je suis d’accord avec vous, cette recette est pour tous les gourmands d’un après midi, sous le soleil, en avant Boby.
Au soleil ! Barbecue ? Saumon ? Oui !! « Saumon mariné au barbecue »
Bon dimanche à tous, grand soleil et repos pour cette belle journée.
Chapeau melon… Et Jean qu’est bon. HO ! HO !… La recette ?? « Melon et Jambon à l’italienne »
Ya pas que Boby qui a chaud, tout le monde, et ça donne pas envie de manger chaud, c’est pour cela que cette recette est parfaite pour vous faire plaisir, et vous rafraîchir, mes potes de la …
Fraicheur et douceur pour ce « Tartare de Melon à la grecque «
Coucou les amis, il fait très très chaud.