Il était une fois la pâtisserie87 recettes
Blog de cuisine spécialisée pâtisserie ! Plus de 800 recettes de gâteaux faciles ou élaborées, macarons, cakes, biscuits, entremets, tartes...
Tarte bourdaloue - Poire et amande
La recette de la tarte Bourdaloue, la fameuse tarte aux poires et à la crème d'amande si délicieuse qu'on a dû mal à la partager !
Crème mousseline au praliné - La plus gourmande des crèmes !
Recette de la crème mousseline au praliné parfaite ! Tellement onctueuse et gourmande, elle est irrésistible.
La crème pâtissière
Délicieuse recette de crème pâtissière à la vanille pour garnir vos tartes, choux, éclairs ou viennoiseries !
Eclairs et religieuses du 1er mai !
Recette d'éclairs et religieuses verts et blancs à la crème pâtissière pour le 1er mai.
Choux à la noix de coco
Recette de petits choux à la noix de coco. Une pâte à choux garnie d'une crème pâtissière à la noix de coco : une petite douceur à tomber par terre !
Cupcakes à la noix de coco
Recette des cupcakes à la crème de noix de coco : une base moelleuse avec un glaçage à la noix de coco. Trop bon !
Pains suisses
Recette de pains suisses (ou brioches suisses) : une pâte à brioche garnie de crème pâtissière et de pépites de chocolat. Un régal !
Le lemon curd ou crème citron
Recette facile et rapide de lemon curd (crème au citron) pour tarte au citron, macarons, cheesecakes, etc.
Gâteau Mont blanc
Recette de gâteau Mont blanc, avec ganache à la vanille, crème d'amande, confiture de poire et crème de marron.
Gâteau magique à la vanille
LA recette du gâteau magique à la vanille (pâtisserie qui se divise en trois couches à la cuisson : flan, crème et biscuit génoise)
Tarte à la rhubarbe
Recette de tarte à la rhubarbe avec crème et pâte sablée : un dessert d'été délicieux !
Eclair au chocolat !
Recette des éclairs au chocolat : de la pâte à choux garnie d'une succulente crème pâtissière et chocolat et recouverte d'un glaçage au chocolat noir... De quoi fondre de plaisir !
Tartelettes aux framboises
Recette de tartelettes à la framboise avec une délicieuse crème légère au mascarpone. Un dessert très frais !
Choux au rhubarbe curd
Recette de petits choux garnis au rhubarbe curd : une crème onctueuse à la rhubarbe.
Gratin d'ananas façon sabayon
Recette de gratin d'ananas avec une crème sabayon à la vanille et au jus d'orange. Une recette exotique et délicieuse !
Gâteau aux pommes facile de ma Mamie
Recette de gâteau aux pommes recouvert d'une crème qui caramélise le dessus et les bords... Une pâtisserie gourmande à souhait !
Mille-feuilles pistache et vanille
Recette de mille-feuilles à la pistache, surmonté d'une crème vanille et mascarpone. Un pur délice !
Crème de marron peu sucrée
Recette de la crème de marron (châtaignes) peu sucrée, à utiliser en pâtisserie ou à dévorer à la petite cuillère !
Gâteau aux marrons
Recette de gâteau à la crème de marron, préparé avec des blancs d’œuf. Une recette ultra-rapide !