Blog de cuisine spécialisée pâtisserie ! Plus de 800 recettes de gâteaux faciles ou élaborées, macarons, cakes, biscuits, entremets, tartes...
Recette de pâtisseries et desserts au café en tout genre : tiramisu, opéra, biscuits, crème, moka, etc
Recette de la crème d'amande pour vos galettes des rois, pithiviers, tartes aux fruits, etc. Facile et rapide !
La recette de la crème au beurre au café, version à la meringue suisse pour plus de légèreté et de facilité
La recette de la tarte Bourdaloue, la fameuse tarte aux poires et à la crème d'amande si délicieuse qu'on a dû mal à la partager !
Recette de la crème mousseline au praliné parfaite ! Tellement onctueuse et gourmande, elle est irrésistible.
Délicieuse recette de crème pâtissière à la vanille pour garnir vos tartes, choux, éclairs ou viennoiseries !
Recette d'éclairs et religieuses verts et blancs à la crème pâtissière pour le 1er mai.
Recette de petits choux à la noix de coco. Une pâte à choux garnie d'une crème pâtissière à la noix de coco : une petite douceur à tomber par terre !
Recette des cupcakes à la crème de noix de coco : une base moelleuse avec un glaçage à la noix de coco. Trop bon !
Recette de pains suisses (ou brioches suisses) : une pâte à brioche garnie de crème pâtissière et de pépites de chocolat. Un régal !
Recette facile et rapide de lemon curd (crème au citron) pour tarte au citron, macarons, cheesecakes, etc.
Recette de gâteau Mont blanc, avec ganache à la vanille, crème d'amande, confiture de poire et crème de marron.
LA recette du gâteau magique à la vanille (pâtisserie qui se divise en trois couches à la cuisson : flan, crème et biscuit génoise)
Recette de tarte à la rhubarbe avec crème et pâte sablée : un dessert d'été délicieux !
Recette des éclairs au chocolat : de la pâte à choux garnie d'une succulente crème pâtissière et chocolat et recouverte d'un glaçage au chocolat noir... De quoi fondre de plaisir !
Recette de tartelettes à la framboise avec une délicieuse crème légère au mascarpone. Un dessert très frais !
Recette de petits choux garnis au rhubarbe curd : une crème onctueuse à la rhubarbe.
Recette de gratin d'ananas avec une crème sabayon à la vanille et au jus d'orange. Une recette exotique et délicieuse !