Blog de cuisine spécialisée pâtisserie ! Plus de 800 recettes de gâteaux faciles ou élaborées, macarons, cakes, biscuits, entremets, tartes...
Recette de la crème catalane à la fleur d'oranger, basée sur une recette de Christophe Michalak.
Recette de tartelettes aux mûres, à la vanille et à la crème d'amande.
Recette de la galette des rois traditionnelle à la frangipane (un mélange de crème pâtissière et de crème d'amande).
Recette de cupcakes aux pralines roses, crème Chantilly et framboises.
Recette de petits choux à la crème Chantilly, un délice à dévorer d'une bouchée !
Recette de crème glacée cookie dough sans sorbetière : une glace vanille avec des morceaux de pâte à cookies crue et des pépites de chocolat façon Ben & Jerry's.
Recette de Mont Blanc poire vanille individuels : une base de biscuit shortbread, de la meringue, de la poire, de la crème fouettée à la vanille et de la crème de marron.
La recette de la crème mousseline facile et rapide à préparer au bon goût de vanille !
La recette de la tarte Fanchette au chocolat : une pâte feuilletée garnie d'une crème au chocolat et recouverte de meringue !
La recette facile de la crème pâtissière au chocolat : gourmande et onctueuse !
La recette des puits d'amour : des petits gâteaux composés de pâte à choux et de crème Chiboust caramélisée.
Une crème au beurre légère, onctueuse et délicieuse, c'est possible ! Il suffit d'incorporer de la meringue dans la recette.
Le gâteau au chocolat et lait et crème de marron, une recette fondante et gourmande particulièrement appétissante !
Recette de crème au beurre à la meringue suisse, le top pour napper les layer cakes !
La recette de la crème anglaise facile, rapide et inratable ! Comment la réussir à coup sûr :)
La recette de la VRAIE tarte tropézienne, avec une brioche filante et délicieuse et une crème onctueuse aromatisé à la fleur d'oranger, le tout saupoudré de sucre perlé.
Recette de l'ananas curd : une crème à l'ananas avec une pointe de lait de coco.
La recette de la galette des rois TOUT CHOCOLAT ! Pâte feuilletée rapide au chocolat et crème d'amande au chocolat.
Recette de galettes des rois individuelles à la crème d'amande.
Petites crèmes pistache faites maison, la recette avec ET sans robot chauffant !