
Hum, ça sent bon ...
J'ai découvert au fond de mon placard, un paquet de fèves sèches.
Nous allons fêter Pâques en confinement, la famille ne sera pas avec nous.
Pour régaler ma famille j'ai décidé de faire des lasagne , c'est si bon ! Mes filles n'ont plus l'occasion d'en manger alors je cuisine pour aussi leur faire plaisir.
Petits biscuits tout simple pour partager à Pâques !!! Idée de cuisine à faire avec les petits ou les grands ! Pour 2 plaques à pâtisserie il faut : 80 g de beurre 60 g de sucre 1 oeuf 190 g de farine 40 g de poudre de noisettes 20 g de noisettes en.
Faire des plats gourmands, gouteux et faciles c'est un peu compliqué en ce moment.
J'ai fait de la pizza car je sais que je ferais des heureuses et des heureux ! Avant le début du confinement j'avais acheté de la mozzarella ! ouf.
Je garde maintenant le vert de poireau , je le cuisine dans des plats, c'est #zerodéchet et puis c'est bon ! J'ai cuisiné mon vert de poireau avec de la ricotta - qui me restait encore dans mon réfrigérateur ! Pour 4 gourmands il faut : 3 vert de poireau.
Les falafels sont une spécialité du Moyen Orient constitués de pois chiches le plus souvent, ou parfois mélangées avec des fèves.
Salomé vous propose une nouvelle recette de galettes aux haricots rouges et riz ! C'est une recette trouvée sur ce joli blog végan : Cucina botanica ! Dans ces galettes pas d'oeuf, ni de farine ! On a mis à tremper des haricots rouges mais peut se faire.
En cette période faire les courses est un peu compliqué.
En cette période un peu particulière, on ne peut pas trop sortir donc on regarde ce qu'on a dans les placards, congélateur et réserves.
Satisfaire toute la famille c'est bien compliqué, mais comme c'est moi qui cuisine, c'est moi qui décide hi hi hihi Aujourd'hui comme les lundis c'est un repas sans viande ! J'ai improvisé un ragoût un peu comme un chili mais à ma façon avec ce que j'avais.
Avec ces belles journées que c'est agréable de prendre l'apéro au jardin ou sur la terrasse !!!! Vous savez maintenant que j'adore les lentilles corail, je les cuisine en soupe, en galettes mais là, je les cuisine en tartinade.
Recette très simple avec des produits de base : des pâtes , des sardines en boite et du pain sec !!!Je garde mon pain au levain qui est sec et je le transforme en chapelure ! Pratique pour mes plats, pour mes galettes végés lorsqu'elles sont trop humide.
C'est la saison des asperges et c'est un légume que l'on n'aime pas trop ! On préfère les asperges vertes , - peut être parce qu'elles ont plus de gout - je les cuits souvent au four avec huile d'olive et épices.

C'est Nicolas qui a publié cette recette de Kébbeh végétarien puis Marion.
Ce pesto de petits pois présenté par Cyril Lignac lors de son émission m'a donné envie d'y gouter.
Dans mon panier de légumes il y avait des feuilles d 'épinards bien fraiches ! Je les ai de suite cuites - elles s'abiment vite - pour les mettre dans une tarte salée ! Dans ma pâte à tarte je rajoute de la chapelure - elle donne un craquant gourmand.
J'aime les galettes et maintenant on trouve sur le marché ces courgettes de France, ouffff !!! On aime ce légume - on en a planté au moins 8 pieds au jardin cette année !!!!! Ce légume est parfait pour faire des galettes j'ai mis du boulgour de L'Epicerie.
Au jardin j'ai un pot avec de l'oseille !!!! J'avoue que je n'en ai jamais cueilli.