
Hum, ça sent bon ...
En cette fin de saison, le jardin nous donne beaucoup de tomates ! On les mange sous toutes les formes et j'en offre aussi aux copines.
Pas trop le temps de passer du temps en cuisine ? J'ai improvisé rapidement ce curry de courgette, haricots borlotti et lait de coco !!!! J'ai pris une conserve de haricots, toujours pratique pour des repas rapides ! La courgette se cuit aussi rapidement.
Je ne suis pas fan de blettes mais j'aime bien les cuisiner lorsque j'en ai dans mon panier de légumes hebdomadaires.
La parmigiana est un plat de l'Italie du Sud ; elle est à base de d' aubergines et de tomates .
Les températures baissent on peut à nouveau faire des gratins !!! Aujourd'hui je vous propose un gratin de pâtes avec des côtes de blettes !!! Je n'avais jamais cuisiné ce légume de cette façon.
J'essaie d'anticiper la préparation de mes repas ! Mes cours de sport on reprit et Monchéri retourne au lycée.
C'est encore la saison de manger des salades, moi je suis fan !!! Aujourd'hui je vous propose une salade de pommes de terre , haricots verts et courgettes rôties au four !!!! Trois ingrédients que j'avais dans mon panier de légumes ! A préparer la veille.
Pour notre rendez vous mensuel j'ai ramené des mini cannelés au pesto de tomates.
Nous on adore la polenta , c'est facile à préparer et s'accompagne de différents mets.
Je profite à fond des légumes d'été !!!!!! Je n'ai pas d'aubergines au jardin alors j'en ai acheté.
J'ai ramassé pas mal de courgettes au jardin !!!! Comme le vendredi c'est jour des pâtes j'en ai mis dedans.
J'aime les terrines de légumes, j'en fais souvent pendant la saison estivale, les légumes s'y prêtent bien.
J'ai fait une pause dans les conserves maison mais je continue à en refaire.
J'ai déjà cuisiné le tofu soyeux plusieurs fois dans ma super mousse au chocolat ! Mais jamais dans une tarte et dans une préparation salée !!! Le tofu soyeux se présente comme du yaourt ! Il faut bien l'assaisonner pour lui donner du gout !!! J'ai rajouté.
Les chaleurs reviennent et cuisiner du chaud est compliqué.
J'ai ramassé quelques courgettes au jardin ! Donc on en mange beaucoup ces derniers temps.
Les températures ont baissé et c'est avec plaisir que je rallume le four !!!! J'ai fait un gratin de pâtes , mais pas n'importe lesquelles !!! De grosses pâtes type Paccheri que j'ai garnies d'un mélange courgettes tomate et ricotta !!! C'est long à.