Hum, ça sent bon ...
Une grosse envie de cheesecake mais sans cuisson, pratique pas besoin de four surtout quand il fait chaud ! Pas trop loin de chez moi il y a des cueillettes de fraises, de groseilles, de cassis, de framboises et de myrtilles de culture ! Elles sont bien.
Pendant mes trois semaines en Italie je n'ai pas fait de gâteaux car tout simplement je n'ai pas de four et puis il faisait si chaud dans l'appartement que ça aurait été insupportable ! Je me rattrape donc maintenant, toute la famille se réjouie à nouveau.
Chaque année notre jardin est très généreux, chaque année il nous donne des kg et des kg de mûres ! Chaque année je fais confitures et gelées mais aussi gâteaux, muffins et sorbets ! Et si je faisais des conserves ? Dans ma cave j'ai accumulé des bocaux.
Malgré toute la pluie la sauge a très bien poussé au jardin, elle est devenue énorme et il a fallu un peu la couper.
Pendant notre séjour en Italie on a pu manger d'excellents fruits bien dodus, juteux et sucrés ! On s'est régalé !!! A notre retour j'ai acheté des pêches .
Humm des petits muffins aux myrtilles pour le gouter, en plus c'est la pleine saison de ces petits fruits dodus plein de vitamines ! Pour 6 muffins il faut : source Fior Fiore 50 g de beurre 60 g de sucre glace 1 oeuf 120 de farine T65 bio 1 cuillère.
Cette année notre mirabellier nous a donné un beau panier de fruits tout ronds, tout jaunes : il y avait au moins 4 kg de fruits !!!!! J'ai fait des tartelettes, une tarte, deux bocaux de fruits au sirop et un tiramisu : une idée de Miss Bredele.
Salomé et Eglantine me réclament : des cookies , des cookies .
Envie de madeleines à partager avec nos invités du jour ! Des madeleines parfumées au citron , recette de Trish Desein.
La tarte étoile circule de blogs en blogs depuis de nombreux mois, personne n'y a échappé ! J'ai voulu en faire avec des ingrédients que j'avais dans mon placard et mon frigo: une tartinade de tomates poivron , des tomates fraiches et de la mozzarella.
Après les mirabelles voici les quetsches ! Notre arbre a été un peu plus généreux cette année _ l'année dernière juste un peu pour faire une petite tarte : un beau panier ! Et j'ai eu très envie d'une tarte avec de la cannelle dessus.
En ce moment mon petit gâteau préféré est le cookie ! Ca vous l'avez surement remarqué j'ai un certain nombres de recettes :-) J'aime faire et tester de nouvelles recettes, dans ceux de ce jour il y a des chuncks chocolat blanc et des amandes concassées.
Si je demande que voulez vous comme cake ? Ma famille va me répondre un cake marbré !!! C'est vrai qu'un bon cake marbré c'est le gouter parfait ! Une recette parfaite :-) trouvée chez Edda Pour un moule couronne il faut : 3 oeufs 150 g de sucre 90 ml.
Oui encore des cookies au beurre et cacahouète et chocolat mais avec un peu de beurre.
La rentrée est passée : ma lycéenne et mon étudiante ont besoin de manger un gouter lorsqu’elles rentrent de cours ! J'ai donc sorti mon livre et j'ai fait ces muffins aux framboises et à la pistache ! Pour 12 muffins il faut : 150 g de sucre 2 oeufs.
Je n'arrête pas de faire des madeleines , je sais qu'elles vont être très très vite mangées.