Hum, ça sent bon1 304 recettes
Hum, ça sent bon ...
Galettes à l'eau de fleur d'oranger - Bredelé 2022
CA y est j'ai lancé la confection des bredelé - petits gâteaux de Noël en Alsace ! Je sais que beaucoup de monde les attendent avec impatience ! Je commence toujours par les butterbredelé, je vous donnerai la recette dans mon récapitulatif ! Aujourd'hui...
Tarte aux noix de Pécan
Salomé a passé quelques jours de vacances à la maison, je lui ai laissé ma cuisine pour nous faire une tarte aux noix de Pécan ! Elle était délicieuse, un vrai régal mais elle ni moi avons fait de photos. Comme il restait un peu de pâte à tarte et des...
Pain d'épices amandes citron confit
Les températures baissent, on a envie de réconfort de douceur.... Pour moi c'est un moment de gourmandise avec un thé bien chaud et une tranche de pain d'épices . Bien sûr j'en achète, ici on en trouve d'excellents comme ceux de Fortwenger. J'en envoie...
Purée de céleri et dos de cabillaud crumble chapelure noisettes
Je ne suis pas fan du céleri mais en purée c'est excellent, doux et parfumé ! Je l'ai accompagné de poisson, d'un dos de cabillaud avec un crumble fait avec de la chapelure maison, de la poudre de noisette , d'huile d'olive et d'ail des ours - séché maison....
Flan poireaux carottes fromage #végétarien
On trouve encore des légumes d'été comme les courgettes ou les tomates. Mais je pense qu'on aura les derniers. Mais les légumes hivernaux sont là aussi, Je cuisine déjà les poireaux, les courges, les radis d'hiver... J'ai fait un flan avec des poireaux...
Pumpkin Pie - tarte à la butternut
Chaque année lorsque Eglantine est de passage à la maison, me demande de lui faire une tarte sucrée à la courge et bien sûr je la lui prépare. Je cuisine toujours ce que me demande Salomé et Eglantine lorsqu'elles viennent passer le weekend ! La cuisine...
Cake marbré à la cannelle et crumble
Qui n'aime pas le cake marbré ? Celui est sur la base d'un gâteau au yaourt, avec la moitié de la pâte aromatisée à la cannelle et le petit plus bien gourmand : le crumble !! Merci Delphine pour ce beau cake !!!! J'ai divisé la recette par deux pour ne...
Tartelettes au chocolat #zéro gaspillage
J'avais fait une tarte au fromage blanc mais il me restait un peu de pâte. Bien sûr je ne vais pas la jeter mais l’utiliser. Comme je suis un peu gourmande, j'ai confectionné quelques tartelettes au chocolat : dans le fond j'ai mis du gianduja mais on...
Mini cheesecake sans cuisson - Jours Heureux
J'aime les desserts ; je suis un bec sucré. On est plus que deux à la maison, je fais beaucoup moins de dessert ou bien j'adapte pour deux personnes. J'ai fait des mini cheesecakes sans cuisson avec des palets bretons et de la gelée de coing de mon partenaire...
Crumble coing pomme poire
Il me restait encore des coings - j'adore ce fruit. Je les ai cuit à nouveau en cocotte au four ! C'est super facile et surtout délicieux. Le coing se marie avec la pomme et la poire - j'ai également fait de la compote que j'ai mis en pots et stérilisé....
Tarte rustique aux pommes et gelée de coing Jours Heureux #partenariat
J'adore les tartes !!!! J'ai trouvé de belles pommes parfaites pour une tarte : la Reine des Reinettes ! Elles sont fondantes et juteuses, c'est une variété ancienne. Je n'ai pas mis un mélange d’œuf et de crème comme je fais d'habitude : j'ai saupoudré...
Gâteau pistache rose
J'adore la rose dans le thé ou les gâteaux. Celui ci contient de l' eau de rose !!!! C'est un ptit gâteau, facile à faire, à déguster de préférence le lendemain. Il ne contient pas de farine mais de la semoule et de la farine d' amande . Il est imbibé...
Tarte brocoli courgette et fromage de chèvre #végétarien
Cette année a été une année à tomates ! J'en ai eu vraiment beaucoup et on en a bien profité. Par contre pas de courgettes ni de concombre et là, seulement je ramasse un peu de brocoli !!!! J'ai ramassé 4 " fleurs " de brocolis et je les ai mises sur...
Crumble pommes raisins
L' automne est arrivé ici en deux jours... oui deux jours.... c'est dur.... Les fruits de l ’automne sont aussi arrivés... Toujours du bon raisin au jardin, il y a encore !!!! On en mange tous les jours, la vigne est généreuse !!!! Je vous propose un...
Gâteau cacao miel #sans beurre
Ce petit gâteau est délicieux, tout moelleux et facile à faire ! Pas de besoin de beurre, la matière grasse est remplacée par de l'huile !!!! Il est parfumé au cacao et au miel de Bretagne ! Il faut : 2 œufs 50 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 100...
Tarte ricotta tomates cerises #végétarien
Aujourd'hui j'ai fait une tarte salée aux tomates cerises et à la ricotta , une tarte qui sent encore bon l'été et les vacances ! J'ai fait ma pâte à tarte, j'y ai mis de la farine semi complète et un peu de chapelure !!!! Une pâte à tarte simple et rapide...
Gâteau noisettes café
Je suis un bec sucré à la base, j'adore les desserts. Depuis qu'on est que deux à la maison, je fais beaucoup moins de dessert car MonChéri est plutôt salé. La plupart du temps c'est moi qui mange tout..... Heureusement que je fais du sport hi hi hi Là...
Tarte abricots pistaches
Que c'est bon les tartes aux fruits ! C'est encore la saison des abricots il faut en profiter car l'automne va arriver bien vite. J'ai associé ces abricots avec de la pistache, un must !!! Pour une tarte il faut : pâte à tarte : 100 g de beurre 180 de...
Flan de courgettes au lait fermenté #végétarien
Chaque année on plante des pieds de courgettes , et d'habitude on croule sous les légumes. Mais cette année, pas de courgettes, on arrose on fait comme toujours. Pas de courgettes j'ai pu juste en début de saison récolter quelques fleurs pour les faire...
Torta marmorizzata cacao e vaniglia - gâteau marbré
Je ne mange que très peu de gâteau en ce moment, alors là ma gourmandise est titillée.... J'ai trouvé en Italie une revue sur les gâteaux, les cakes, les petits gâteaux. J'ai repéré plusieurs recettes mais aujourd'hui j'avais envie d'un gâteau marbré...