Hum, ça sent bon ...
Joyeux Noël à vous tous ! Belles fêtes avec vos amis, vos proches et ceux que vous aimez !
Nous voilà à la veille des fêtes de Noël ! Ma boite à bredelé est bien garnie : vous trouverez surement votre inspiration pour en faire !!! Ce sont toutes des recettes testées et approuvées :-) Butterbredelé Butterbredelé aux amandes Noisetins, Dents.
Pour les fêtes je propose aujourd'hui une recette assez simple mais qui plait beaucoup : les cannelés salés !!! J'avais ouvert un ptit bocal de confit de tomates séchées et il en restait un peu, je l'ai juste rajouté à ma préparation.
Je fais toutes sortes de bredelé et souvent il reste des blancs d’œuf.
J'ai fait des petites bouchées toutes simples à faire, j'ai utilisé ce que j'avais dans mon placard.
Il me restait encore de bonnes noix , j'ai fait une recette simple de bredelé des petits croissants ! La pâte est facile à faire et à travailler, on les façonne tout simplement à la main !! Pour 2 plaques à pâtisserie il faut : 150 g de beurre 100 g.
Me revoilà avec une tarte salée, je l'aime et je l'adore, et vous ??? J'ai pris les légumes de mon panier et cette fois ci j'ai fait une tarte bien épaisse !!! J'ai acheté un cercle à pâtisserie haut !! Je l'inaugure aujourd'hui !!!! Dans ma tarte j'ai.
Les fêtes de fin d'année approchent très vite même trop vite.
Je me suis décarcassée pour trouver une recette de pâtes à partager avec vous.
Durant toute l'année je fais des petits cadeaux gourmands, se sont souvent des confitures et des gelées maison, mais aussi des madeleines, des petits gâteaux.
Je ne fais que rarement des biscuits avec des noix , le prix est élevé.
De simples carrés de pâte aromatisés de cannelle , de girofle et de noix de muscade !!!! Pas besoin d'emporte pièce, il suffit de faire un boudin puis de les couper en tranche !!! Pour 3 plaques à pâtisserie il faut : 250 g de cassonade 125 g de beurre.
Dès que le froid arrive je prépare des soupes, des veloutés.
Les knepfle sont des petites pâtes alsaciennes que l'on façonne avec une cuillère et que l'on plonge dans une casserole d'eau bouillante salée.
J'ai de nouveaux livres sur les bredelé mais j'ai craqué pour celui de Christophe Felder ! C'est un livre ancien, je l'ai acheté à une ventre de charité !!! C'est une recette d'étoiles avec de la cannelle dedans et du cacao, sur le dessus on parsemé.
C'est la saison des courges et j'adore !!! Aujourd'hui j'ai fait un cake marbré avec, un cake tout simple sans chichi mais cuit dans mon moule en aluminum bundt cake.
Pas de Saint Nicolas sans manelé !!! C'est une briochette en forme de bonhomme !!!!! On en trouve en boulangerie déjà quelques semaines avant le 6 décembre !!!! Il y a des manelé nature, aux pépites de chocolat, aux raisins secs.