Hum, ça sent bon ...
Nous voilà à quelques jours de Noël ! Durant tout le mois de décembre j'ai confectionné des bredelé et des gourmandises, Certains ont déjà été offerts - aux amis, aux professeurs de musique d'Eglantine - et d'autres vont se trouver sous le pied du Sapin.
Il y a quelques jours j'ai fait un Stollen , brioche typique que l'on trouve ici en Alsace ou en Allemagne.
J'adore faire des mignardises soit sucrées ou salées.
Quand j'ai une idée en tête, je veux la réaliser : là j'ai eu envie de faire des Rochers au Praliné , comme ceux que l'on trouve dans le commerce.
S'il y a une épice ou un mélange d'épices que toute la famille adore c'est le Curry ! Je l'utilise souvent dans mes plats.
Les fêtes sont terminées et revenons à des plats simples mais tout aussi bons : nous sommes vendredi et nous attendons tous notre plat de pâtes ! Je les associées au poireau et aux pommes de terre , un plat de saison ! Pour 4 gourmands il faut : Mafaldine.
Pendant les fêtes on reçoit sur plusieurs jours et il faut trouver des idées pour le dessert.
Pour les fêtes j'aime faire des petites choses à grignoter ! J'ai fait des mini hamburgers que j'ai garni de foie gras ou de saumon ! J'ai trouvé la recette dans un de mes livres italiens.
J'ai acheté une toute nouvelle revue de cuisine c'est Cuisine Naturelle le numéro 4.
En, ce moment on mange beaucoup de courge !!! suis pas une courge hein ??? On les aime cuisinées de mille façons ! Aujourd'hui je vous propose des lasagne au potiron , je me suis inspirée d'une recette du robot Thermomix ! Pour un plat à gratin il faut.
Le mois de janvier est le mois de la galette et nous on adore !!! j'ai déjà fait une galette traditionnelle avec de la pâte feuilletée et une garniture à base d'amande.
Je demandais à ma famille ce que je pourrais faire à manger pour ce midi de dimanche.
J'aime beaucoup ce que fait Carine du blog Chic Choc Chocolat .
Je cuisine très souvent les lentilles corail , elles cuisent très vite et s'accommodent à pas mal de plats ! Cette fois ci je les ai cuisinées en tartinade associées à de l' huile d'olive de mon nouveau partenaire ! " L' huile d'olive peut être consommée.
Après ma galette des rois amande poire je vous propose ma galette amande framboises ! J'ai refait une pâte feuilletée et là, je suis assez satisfaite.
Pas toujours simple de trouver une sauce avec les pâtes , surtout en cette saison où il n'y a ni tomates, ni poivron, ni courgette ni aubergine.