Happy papilles264 recettes
Des herbes, des aromates, des épices, des condiments... Tels sont mes secrets pour vous proposer des recettes de cuisine de tous les jours, simples à réaliser et savoureuses. Mes recettes faciles et gourmandes, utilisant des produits de saison, sauront rendre vos papilles happy !
Lasagnes aux épinards et à la feta de Cyril Lignac
Un gratin de lasagnes végétariennes aux épinards et à la feta, idéale en hiver avec des épinards surgelés
Soupe de joue de bœuf façon pot-au-feu
Cette soupe de joues de bœuf façon pot-au-feu saura vous apporter chaleur et réconfort lors de vos dîners d'hiver
Poulet caramélisé au piment, basilic thaï et cacahuètes
Un délicieux poulet thaï au caramel et cacahuètes, simple et rapide à réaliser
Encornets farcis à la grecque
Une recette grecque d'encornets farcis aux légumes d'été - poivrons, courgettes et tomates cerises - et de feta
Ratatouille à la chair à saucisse inspirée de ma grand-mère
Une belle ratatouille estivale agrémentée de morceaux de saucisse pour en faire un plat complet
Caponata
La caponata, sorte de ratatouille sicilienne, sera votre alliée estivale en accompagnement des grillades
Salade de courgettes grillées et mini-quenelles
Une salade estivale originales aux courgettes grillées et aux mini-quenelles
Tarte aux cerises et pistaches
Une jolie tarte aux cerises et à la pistache bien gourmande pour profiter pleinement de la saison si courte des cerises
Crème express banane et cacahuètes – sans gluten et sans lactose
Une crème dessert à la banane qui permet d'écouler des bananes trop mûres.
Salade de fenouil, millet et raisins secs
Une originale salade estivale combinant fenouil et millet, et agrémenté de raisins secs
Salade juive – salade de poivrons grillés et tomate
Une belle salade estivale d'origine pied-noir confectionnée à base de poivrons grillés et de tomates.
Bœuf cocotte au cidre
Une délicieuse et savoureuse daube de boeuf au cidre comme on les aime tant en hiver
Couscous végétarien ultime de Yotam Ottolenghi
Un beau couscous végétarien aux légumes d'hiver et épices : carottes, panais, courge et pois chiches parfumés à l'anis étoilé, à la cannelle, au curcuma, au gingembre et au citron confit
Soupe de lentilles corail et butternut rôtie au romarin
Une belle soupe hivernale associant lentilles corail et courge butternut
Poêlée de potimarron aux champignons et marrons
Une sympathique poêlée automnale de potiron accompagnée de champignons et de marrons
Gratin automnal de pommes de terre au lard, champignons et marrons
Un beau gratin de pommes de terre aux saveurs automnales, agrémenté de champignons et de marrons
Gratin de courge butternut, champignons, jambon cru et cantal
Un savoureux gratin hivernal bien réconfortant et crémeux associant courge, champignons, cantal et jambon cru
Riz sauté aux poivrons, épinards et cacahuètes
Un savoureux riz sauté végétarien agrémenté de poivrons, d'épinards et de cacahuètes
Tarte tatin aux figues, noix et miel
Une belle tarte tatin gourmande et automnale pour profiter d'une cueillette de figues
Salade de thon aux lentilles vertes et cacahuètes
Une sympathique salade associant thon au naturel, tomates, lentilles vertes et feta pour une salade constituant un repas complet