Guiguine cuisine261 recettes
La cuisine gourmande d'Ingrid
Gâteau à la rhubarbe
Notre jardin regorge de rhubarbe & c’est d’ailleurs la première année que nous en avons autant.
Terrine de courgettes au chèvre frais
Chaque année, le pied de courgette, planté dans mon potager, ne donne pas grand chose alors j’ai décidé d’en mettre 2 pour être sûre que l’un des deux serait généreux!! Mais bien-…
Côtes de porc sauce moutarde & philadelphia
Il y a quelques temps, je vous ai présenté un partenaire, producteur de délicieuses moutardes, dans les Pyrénées Orientales: La Légende de Pyrène (ici).
Tzatziki
Une délicieuse sauce qui agrémentera de nombreux plats!! Une recette à ne pas hésiter à réaliser, surtout si vous avez de nombreux concombres dans votre potager!! Pour réaliser cette recette, j&rsq…
Pâtes aux courgettes, lardons et ricotta
Bonjour, je vous propose aujourd’hui une recette qui accompagnera à merveille vos pâtes, tout en ajoutant ni vu ni connu un légume à cette préparation!!! Ce qu’il nous faut: 1 grosse co…
Salade d’été de crozets
Aujourd’hui, je vous propose une salade de crozets, idéale en ces temps chauds!! Ce qu’il nous faut: (pour 4 personnes) 200 de crozets natures 3 belles tomates (du jardin c’est en…
Petits feuilletés à la tomate et aux anchois
Nous avons fait un barbecue il y a quelques temps , et j’ai réalisé ces feuilletés pour l’apéro.
Apéro gourmand: une déclinaison autour du rouge / rose… (martini rosé en cocktail, tartare de saumon & pomme granny, verrine avocat & féta, feuilletés au chorizo)
Je vous présente ici l’assiette d’apéro gourmand que j’ai présenté lors de l’anniversaire de mon titibout qui se trouvait être le même jour que la fête des pères! L’as…
Compote de pommes maison
Nous avons la chance d’avoir un grand jardin & de ce fait, d’avoir de nombreux arbres fruitiers!! C’est la première année que les pommiers nous donnent vraiment de jolis fruit…
Boulettes de viande sauce oignonade
Je cherchais une recette de sauce, qui changerait de l’ordinaire pour accompagner mes boulettes de viande.
Confiture aux mûres
Comme j’ai pu vous le dire précédemment, notre jardin regorge de mûres, ce qui a permis que nous fassions une jolie réserve de pots de confiture, que nous mangerons avec gourmandise cet hiver…
Ratatouille au ketchup
La ratatouille, un vrai plat gourmand, plein de bons légumes du jardin!! Avec du ketchup au piment d’Espelette, ça donne tout de suite une petite note d’originalité!! Pour cette recette…
Gratin de pommes de terre au mascarpone & jambon…
Voilà une petite recette que vous pourrez décliner au gré de vos envies mais aussi en fonction de ce dont dispose votre frigo!! Je l’ai présenté dans de petites cocottes mais vous pouvez auss…
Chausson aux pommes de terre, jambon sec et fromage
Ce chausson prend un petit air d’Auvergne puisque je l’ai réalisé avec du saint-nectaire et du jambon sec de mon partenaire La maison Duculty.
Tiramisu poulet – avocat à la mexicaine
Voici une recette qui peut aussi bien être présentée lors d’un apéro en version mini dans des jolies petites verrines qu’en entrée, dans une verrine un peu plus grande! La présentation…
Tarte rustique camembert, pommes de terre et saucisses de Strasbourg
Une tarte gourmande pour les amoureux 😍 du fromage et complet pour le repas du soir.
Tarte morbier, jambon et courgette
Une bonne idée pour le repas de ce soir, en plus il y a de la courgette, ni vue ni connue :-) .
Brandade de morue à la portugaise
Un plat qui sent bon le Portugal avec leur fameux poisson, la morue… C’est là l’un de mes plats préférés!!! Ce qu’il nous faut: (pour 4 personnes) 500 g de morue salée (sous…
Panés de jambon au Babybel ® ou cheddar
C’est une recette qui nécessite un peu de préparation mais c’est vraiment top pour un soir!!! Mes 2 chéris ont adorés (surtout le papa)!! Nous les avons accompagné de salade mais ça peu…
Accras de morue antillais
Voici la recette de ces fameux beignets antillais que l’on peut déguster à l’apéro, entouré de sa famille et/ou d’amis, avec un ti’punch par exemple (recette ici)!! Allez, o…