Grain 2 Sucre166 recettes
Blog, sans prétention. Je vous invite à découvrir et partager mes recettes, et vous donner envie de les tester. Recettes faciles à réaliser, au fil du temps et des saisons. Cuisiner est un de mes passe-temps favoris. Merci de votre visite.
Pâte sucrée préparée par crémage
Pour un fond de tarte de 22 cm de diamètre (6 personnes) Préparation 15 minutes Réfrigération 2 heures Conservation 3 jours au réfrigérateur Ingrédients 50 g de beurre, 50 g de sucre glace tamisé, 30 g d'œuf, (entier) 1 g de sel, 125 g de farine tamisée,.
Gâteau roulé imprimé pois, mousse de citron et framboises
Ingrédients pâte à cigarette 30 g de sucre glace, 30 g de beurre mou, 30 g de blanc d'œuf 30 g de farine Colorants : Jaune , Framboise Fouettez ensemble le beurre et le sucre glace, ajoutez le blanc d'œuf mélangez, ajoutez la farine et mélangez.
Moules au Roquefort, vin blanc et échalotes
Préparation 20 minutes Cuisson 15 minutes Facile Pour 4 à 5 personnes Ingrédients 4 litres de moules de Bouchot, 3 échalotes finement émincées 30 cl de vin blanc, 70 g de crème fraîche, 150 g de Roquefort, 30 g de beurre demi-sel, Persil, Poivre, sel.
Arancini Di Riso Boulettes De Riz
Arancini di riso (boulettes de riz) au ragù de viande (pour 8 gros arancinis, 4 à 6 personnes) Ingrédients : 300 g de riz rond (type Roma mais un Arborio ira très bien aussi), 90 cl d'eau ou de bouillon de viande (maison ou de qualité), 30 g de beurre,.
Tarte Abricots Pistaches
Pour 6 à 8 personnes Préparation: 20 minutes Cuisson : 35 à 40 minutes Pour 1 moule,1 cercle ou 6 à 8 moules individuels Ingrédients : Pour la crème d'amandes : 50 g de beurre à température ambiante 50 g de sucre semoule 1 œuf 10 g de poudre d'amandes.
Whoopie Pies Citron Vert
Pour 20 Whoopies Ingrédients pour le biscuit 125 g de farine 60 g de beurre 60 g de sucre 1 œuf 1/2 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé 60 g de fromage blanc ou demi-yaourt nature Colorant rouge de mon partenaire Breton Pour le fourrage: 125 g.
Brioche russe
Pour un moule à cake de 32 cm Ingrédients 600 g de farine 250 g de lait tiède (250ml) 12 g de levure de boulanger fraîche 90 g de sucre 90 g de beurre mou 2 œufs 50 g de beurre 40 g de sucre 3 cuillères à café d'extrait de vanille ( j'ai ajouté) 1 jaune.
Tuiles aux amandes*
Pour 50 tuiles environ Préparation : 30 minutes Réfrigération : 2 heures Cuisson : 12 minutes Conservation : 2 semaines dans une boîte hermétiquement fermée Ingrédients 210 g de blancs d'œufs 170 g de sucre en poudre 85 g de beurre fondu froid 40 g de.
Tarte aux épinards et au chèvre
Pour 6 personnes Préparation 15 minutes Cuisson 2 minutes ,10 minutes & 35 minutes Ingrédients Un rouleau de pâte feuilletée Épinards en branche 500 g (frais) Lait entier 10 cl Crème liquide entière 20 cl Une bûche de chèvre Beurre doux 30 g Sel fin.
Tarte sablée au cacao, framboises, noix de coco
Pour un moule a tarte rectangulaire Pour la pâte sablée au cacao : 250 g de farine 70 g de sucre 125 g de beurre pommade 4 cl d’eau 40 g de poudre de noisette 50 g de poudre de cacao Pour la garniture à la noix de coco : 180 g de mascarpone 200 ml de.
Parmentier de poulet à l'indienne
Pour 4 personnes Préparation 25 minutes Cuisson 40 minutes Ingrédients 600 g de pomme de terre 10 cl de lait 50 g de beurre 4 escalopes de poulet( détaillez en dés) 1 oignon 1 cuillère à soupe d'huile végétale 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1/2 citron.
Muffins au Nutella
Pour 12 muffins ( selon la taille des caissettes) Ingrédients 280 g de farine 100 g de sucre en poudre 1 sachet de levure chimique Une pincée de sel 10 cl de lait 1 yaourt nature 2 œufs 100 g de beurre fondu Un pot de Nutella ou tout autre pâte à tartiner.
Roses des sables
Pour 5 personnes Préparation 20 minutes Cuisson 10 minutes Repos 2 heures ou toute une nuit Ingrédients 100 g de corn flakes 150g dr chocolat au lait, ou noir 100 g de margarine, beurre, ou végétaline 50 g de sucre glace (facultatif) Préparation Cassez.
La Jalousie *
Pour 6 personnes Préparation : 40 minutes Réfrigération : 30 minutes Cuisson : 35 minutes Ingrédients : 2 pâtes feuilletées rectangulaire, 30 g de beurre, 1 kg de pommes, 2 gousses de vanille (graines), 60 g sucre, 1 jus de citron, Cannelle ( facultatif),.
Gâteau marbré
Pour 6 personnes Moule a cake de 25 cm Préparation 20 minutes Cuisson 40 minutes Ingrédients 125 g de beurre 200 g de sucre en poudre 3 œufs 6 cuillères à soupe de lait 200 g de farine (tamisée avec la levure) 1 paquet de levure chimique 25 g de cacao.
Blanquette de veau
Pour 4 personnes Ingrédients : 600 g de poitrine et de collier de veau, 2 carottes, Champignons de Paris frais, Oignons, Cornichon, Bouquet garni, Sel, Poivre, Beurre, Farine, Crème fraîche entière liquide, 2 jaunes d'œufs, Olives vertes ( facultatif).
Gougères au fromage
Pour 6 personnes Préparation 20 minutes Cuisson 20 minutes Ingrédients 4 œufs 150 g de farine tamisée 150 g de gruyère râpé ou de comté 100 g de beurre 1/4 de litre d'eau 1 cuillère à café rase de sel Noix de muscade, poivre Préparation Préchauffez votre.
Le beurre de pomme "IG bas"
Pour un petit pot (à conserver au frigo) 1 pomme épluchée coupée en cubes 1 cuillère à soupe d'eau Un peu de jus de citron, cannelle, une pointe de sel.
Velouté de potimarron
Pour 4 personnes Facile Préparation : 20 minutes Cuisson : 50 minutes Ingrédients : 1 oignon, 3 petites échalotes, 2 kg de potimarron, Huile d'olive, 50 g de beurre, 100 g de gruyère râpé, Sel et poivre, Noix de muscade (facultatif), Persil pour la décoration,.