JoyeuxGourmet.fr - Cuisine et Bonne Humeur122 recettes
JoyeuxGourmet.fr a pour vocation de partager le plaisir de cuisiner et de bien manger. Vous y trouverez une sélection de recettes sur des thèmes variés : ingrédients de saison, recettes pour les petites et grandes occasions, cuisine végétarienne, végétalienne et sans gluten, cuisine traditionnelle, recettes de nos régions et du monde entier... Facilitez-vous la vie avec l'ajustement des quantités au nombre de convives, la liste de courses et conservez vos recettes favorites même hors-ligne !
Mini-clafoutis poire et graines de courge
Ces mini clafoutis à la poire et aux graines de courge sont délicieux, sans gluten et faciles à préparer.
Cake aux Poires et au Chocolat Noir
Ce cake aux poires et au chocolat noir est une valeur sûre, avec ses poires pochées au Rhum et ses éclats de noisettes torréfiées.
Céleri-Rave à l’orange
Cette recette végétarienne de céleri-rave à l'orange est parfaite pour l'hiver.
Verrine de fraises au mascarpone et spéculoos
Cette recette de verrine de fraises au mascarpone et spéculoos fera un dessert savoureux et visuellement attrayant pour un repas de printemps
Tartelettes aux fruits des bois sur biscuit sablé
Voici ma recette de tartelettes aux fruits des bois sur biscuit sablé pour un résultat bluffant et savoureux, bref digne d'un pâtissier !
Punch à l’Orange
Punch à l'Orange - Venez découvrir cette délicieuse recette ainsi que toutes les instructions détaillées
Tarte aux myrtilles des Pyrénées
La recette traditionnellle de la tarte aux myrtilles des Pyrénées, sur pâte sablée maison, myrtilles fraîches et flan aux oeufs en garniture.
Tarte aux figues fraîches
L'automne venu j'adore préparer cette tarte aux figues fraîches, sur un fond de pâte sablée maison et nappées d'un crumble d'amandes.
Cailles farcies au chou chinois, sauce au Porto, pommes grenailles à l’ail et au romarin
C'est dans un cours de cuisine que j'ai découvert cette fameuse recette de cailles farcies au chou chinois, mitonnées dans une sauce au Porto, et accompagnées de pommes grenailles à l’ail et au romarin.
Tarte aux poires sur crème pâtissière à la pistache
Cette tarte aux poires sur crème pâtissière à la pistache vous demandera des efforts, mais le résultat est à tomber !
Sablés, mascarpone et fruit de la passion
Ces petits sablés au mascarpone et fruit de la passion sont un dessert pâtissier à la fois délicieux et visuellement bluffant !
Confiture de Citre aux Agrumes
Aujourd'hui je vous propose la recette de confiture de citre aux agrumes, que notre grand-mère nous a transmise.
Endives rôties aux dattes et aux noix
Ces endives rôties aux dattes et aux noix sont très faciles à réaliser, et elles proposent un mélange de saveurs et textures original.
Noix de Saint-Jacques au caramel balsamique, écrasée de céleri-rave
Recette des noix de saint-jacques au caramel balsamique, accompagnées d'une écrasée au céleri-rave et aux pommes de terre.
Gâteau aux pommes façon Crumble
Ce gâteau est une tarte sur base de pâte feuilletée, avec des pommes macérées au Grand-Marnier et recouvertes d'un crumble aux amandes.
Merveilleux au chocolat, clémentine au romarin
Voici la recette du Merveilleux au chocolat et sa Clémentine au Romarin et caramel d'agrumes, le tout agrémenté de copeaux de chocolat et noix torréfiées.
Omelette aux Pommes de Terre
C'est la fameuse Tortilla Patata, un grand classique des tapas espagnoles.
Verrine panna cotta de fraises poêlées, biscuit
Une panna cotta en verrine, garnie de fraises poêlées, ainsi que d'un biscuit gourmand.
Confiture de figues traditionnelle
La confiture de figues est une de mes confitures préférées, et voilà ma recette, déjà testée et approuvée par la famille et les amis !