JoyeuxGourmet.fr - Cuisine et Bonne Humeur166 recettes
JoyeuxGourmet.fr a pour vocation de partager le plaisir de cuisiner et de bien manger. Vous y trouverez une sélection de recettes sur des thèmes variés : ingrédients de saison, recettes pour les petites et grandes occasions, cuisine végétarienne, végétalienne et sans gluten, cuisine traditionnelle, recettes de nos régions et du monde entier... Facilitez-vous la vie avec l'ajustement des quantités au nombre de convives, la liste de courses et conservez vos recettes favorites même hors-ligne !
Tarte aux pommes crumbelisée
Cette délicieuse tarte aux pommes "crumbelisée" fait le régal de toute la famille.
Endives rôties aux dattes et aux noix
Ces endives rôties aux dattes et aux amandes sont très faciles à réaliser, et sont une véritable merveille au niveau de la dégustation !
Compote de pommes légère
Je vous propose ici ma recette de compotes de pommes légère, avec juste ce qu'il faut de sucre, et délicieusement parfumée à la vanille et à la canelle.
Travers de porc au four et carottes glacées aux agrumes
Découvrez cette recette de travers de porc cuits au four, carottes glacés aux agrumes, pour un repas à la fois contemporain et raffiné.
Mousse chocolat à l’avocat, tuiles croustillantes aux fruits secs
Découvrez ma recette de mousse chocolat avocat, un dessert végan, "SGSL", gourmand et délicieux, parfait pour tous les régimes alimentaires !
Le gâteau de riz à l’ancienne
Découvrez ma recette du gâteau de riz à l'ancienne, ou riz au lait, parfumé à la vanille et confiture d'abricot et nappé de caramel !
Mon coulis de myrtilles facile
Découvrez comment préparer un coulis de myrtilles facilement, parfait pour panna-cotta, cheese-cake et autres douceurs.
Ma Paëlla authentique à la viande et aux fruits de mer
Découvrez ma recette de paella authentique poulet, porc et fruits de mer, parfumée au safran, et riche en saveurs pour vos repas de fêtes.
Sablés, mascarpone et fruit de la passion
Découvrez ma recette des sablés au mascarpone et fruit de la passion, un dessert pâtissier à la fois délicieux et visuellement bluffant !
Verrines boudin noir, spéculoos, banane
J'ai découvert pour la première fois ces verrines de boudin noir, spéculoos et banane lors d'un dîner mémorable chez un couple d'amis fins gourmets.
Brownie Cru aux Dattes et Cacahuètes
Découvrez ma recette de brownie cru végan aux dattes et cacahuètes, terriblement gourmand, facile à préparer, et sans gluten ni lactose !
Magret grillé sauce aux figues
Venez découvrir cette délicieuse recette de magret de canard accompagné d'une sauce à la confiture de figue et au vinaigre balsamique.
Ma confiture de figues facile et légère
Découvrez ma recette de confiture de figues à la fois délicieuse, légère, rapide et facile à préparer, elle ravira petits et grands !
Ma crème glacée vanille muscovado
Voici ma recette de la crème glacée à la vanille et au muscovado, qui est aussi ma première glace maison (et réussie 😋).
Mon kéfir d’eau et de fruits maison
Découvrez comment préparer votre p,ropre kéfir aux citron et figues sèches maison, avec cette recette facile et très complète.
Sorbet à la verveine citronnée
Réalisez un sorbet à la verveine citronnelle et au citron, léger et rafraîchissant, parfait avec des fruits rouges pour un dessert réussi.
Merveille aux Pruneaux
Découvrez ma recette de merveille aux pruneaux, une crème dessert en verrine avec crème fraîche et fromage blanc, simple et délicieuse !
Gâteau aux pommes à l’ancienne
Découvrez ma recette de grand-mère pour ce gâteau aux pommes à l'ancienne, rustique et moelleux à souhait, et parfumé au Rhum.
Tarte aux poires et à la pistache
Découvrez cette recette gastronomique de tarte aux poires sur crème pâtissière à la pistache, le résultat sera à la hauteur de vos efforts !