JoyeuxGourmet.fr - Cuisine et Bonne Humeur1 622 recettes
JoyeuxGourmet.fr a pour vocation de partager le plaisir de cuisiner et de bien manger. Vous y trouverez une sélection de recettes sur des thèmes variés : ingrédients de saison, recettes pour les petites et grandes occasions, cuisine végétarienne, végétalienne et sans gluten, cuisine traditionnelle, recettes de nos régions et du monde entier... Facilitez-vous la vie avec l'ajustement des quantités au nombre de convives, la liste de courses et conservez vos recettes favorites même hors-ligne !
Moules marinières et spaghetti
Découvrez ma recette inratable des moules marinières et leur spaghetti au jus, un plat convivial, iodé et savoureux à partager en famille !
Salade lentilles corail, concombre, féta
Découvrez ma recette savoureuse de salade aux lentilles corail, concombre et feta, nourrissante, fraîche et idéale pour l'été.
Confiture de figues facile
Découvrez ma recette de confiture de figues traditionnelle, délicieuse et facile à préparer, elle ravira petits et grands !
Le gâteau de riz à l’ancienne
Découvrez ma recette du gâteau de riz à l'ancienne, ou riz au lait, parfumé à la vanille et confiture d'abricot et nappé de caramel !
Les carbonnades flamandes à la bière
Découvrez la recette de la carbonade flamande à la bière, un plat emblématique de la cuisine Belge, parfait pour un grand repas de fêtes !
La Carbonade Flamande
Découvrez la recette de la carbonade flamande à la bière, un plat emblématique de la cuisine Belge, parfait pour un grand repas de fêtes !
Sauce verte au sésame
Découvrez cette recette de sauce verte au sésame, à base de persil, citron et tahin, qui fera un "dip" savoureux pour un apéritif dînatoire.
Chou-fleur rôti entier
Découvrez la recette du chou-fleur rôti entier, tendre et croustillant à la fois, il sera parfait en apéritif, entrée ou accompagnement !
Beurre clarifié (ghee) maison
Découvrez comment préparer du facilement beurre clarifié (ghee, smen) chez vous.
Légumes rôtis, sauce au tahin
Découvrez comment préparer cette recette des légumes rôtis à la sauce tahin, un plat végétarien complet, savoureux et facile à réaliser !
Lasagnes à la ricotta et aux épinards
Voici ma recette délicieuse des lasagnes végétariennes ricotta épinards, un incontournable de la cuisine italienne à cuisiner chez vous !
La Sericaia traditionnelle du Portugal
Je vous présente ici la recette de la Sericaia traditionnelle du Portugal, que j'ai appris à cuisiner lors d'un cours de cuisine à Lisbonne.
Mon Bobun au boeuf facile
Découvrez la recette du bobun au boeuf, un plat vietnamien frais et savoureux, parfait pour un déjeuner équilibré.
Saumon vapeur aux deux choux
Réalisez cette recette simple et savoureuse de saumon cuit à la vapeur sur un duo de choux vert et kale.
Endives rôties aux dattes et aux amandes
Ces endives rôties aux dattes et aux amandes sont très faciles à réaliser, et sont une véritable merveille au niveau de la dégustation !
Beignets de fleurs d’acacia
Régalez-vous avec cette recette des beignets de fleurs d'acacia, croustillants et parfumés, un vrai bonheur saisonnier à partager en famille !
Spaghetti aux fanes de fenouil
Apprenez à préparer cette recette familiale, qui met à profit les tiges et feuilles du fenouil pour une sauce provençale savoureuse !
Spaghetti aux feuilles de fenouil
Dans cette recette délicieuse de spaghetti aux feuilles de fenouil, on n'utilise pas les bulbes mais plutôt les tiges et les feuilles, appelées "frondes".
Acras d’aubergines
Découvrez cette recette des acras d'aubergines aux parfums des Antilles, croustillants et délicieux, une entrée qui ravira vos convives !
Verrines de fraises rôties au sumac
Découvrez la recette de cette verrine de fraises rôties au four dans une merveilleuse infusion, et servies sur un yaourt égoutté et parfumé.