JoyeuxGourmet.fr - Cuisine et Bonne Humeur1 609 recettes
JoyeuxGourmet.fr a pour vocation de partager le plaisir de cuisiner et de bien manger. Vous y trouverez une sélection de recettes sur des thèmes variés : ingrédients de saison, recettes pour les petites et grandes occasions, cuisine végétarienne, végétalienne et sans gluten, cuisine traditionnelle, recettes de nos régions et du monde entier... Facilitez-vous la vie avec l'ajustement des quantités au nombre de convives, la liste de courses et conservez vos recettes favorites même hors-ligne !
Ma Paella rustique à la volaille et aux fruits de mer
Découvrez ma recette de paella traditionnelle poulet lapin fruits de mer, riche en saveur pour vos repas de fêtes.
Omelette de morue comme au Pays-Basque
Découvrez ma délicieuse recette de l'omelette de morue, que l'on savoure au pays basque espagnol, à déguster en entrée ou en plat principal.
Cheesecake Basque comme à la Viña
Essayez ma recette inspirée du cheesecake de la vina au Pays Basque, un dessert facile à préparer, fondant et doré qui régalera vos convives!
Fricot de morue à la Provençale
Découvrez la recette du fricot de morue à la Provençale, mijoté avec aromates et pommes de terre, un plat familial simple et savoureux !
Encornets au vin blanc
Découvrez ma recette des encornets au vin blanc, accompagnée de riz au safran, savoureuse et simple à préparer, pour un repas méditerranéen.
Ma sauce mousseline facile
Découvrez ma recette de sauce mousseline facile à réaliser, délicate et légère, qui accompagnera avec bonheur vos asperges et poissons !
Gratin dauphinois de courgettes
Découvrez ma recette du gratin dauphinois aux courgettes, avec ou sans pommes de terre, une version légère et parfaite pour l'été !
Moules marinières et spaghetti
Découvrez ma recette inratable des moules marinières et leur spaghetti au jus, un plat convivial, iodé et savoureux à partager en famille !
Salade lentilles corail, concombre, féta
Découvrez ma recette savoureuse de salade aux lentilles corail, concombre et feta, nourrissante, fraîche et idéale pour l'été.
Confiture de figues facile
Découvrez ma recette de confiture de figues traditionnelle, délicieuse et facile à préparer, elle ravira petits et grands !
Le gâteau de riz à l’ancienne
Découvrez ma recette du gâteau de riz à l'ancienne, ou riz au lait, parfumé à la vanille et confiture d'abricot et nappé de caramel !
Les carbonnades flamandes à la bière
Découvrez la recette de la carbonade flamande à la bière, un plat emblématique de la cuisine Belge, parfait pour un grand repas de fêtes !
La Carbonade Flamande
Découvrez la recette de la carbonade flamande à la bière, un plat emblématique de la cuisine Belge, parfait pour un grand repas de fêtes !
Sauce verte au sésame
Découvrez cette recette de sauce verte au sésame, à base de persil, citron et tahin, qui fera un "dip" savoureux pour un apéritif dînatoire.
Chou-fleur rôti entier
Découvrez la recette du chou-fleur rôti entier, tendre et croustillant à la fois, il sera parfait en apéritif, entrée ou accompagnement !
Beurre clarifié (ghee) maison
Découvrez comment préparer du facilement beurre clarifié (ghee, smen) chez vous.
Légumes rôtis, sauce au tahin
Découvrez comment préparer cette recette des légumes rôtis à la sauce tahin, un plat végétarien complet, savoureux et facile à réaliser !
Lasagnes à la ricotta et aux épinards
Voici ma recette délicieuse des lasagnes végétariennes ricotta épinards, un incontournable de la cuisine italienne à cuisiner chez vous !
La Sericaia traditionnelle du Portugal
Je vous présente ici la recette de la Sericaia traditionnelle du Portugal, que j'ai appris à cuisiner lors d'un cours de cuisine à Lisbonne.
Mon Bobun au boeuf facile
Découvrez la recette du bobun au boeuf, un plat vietnamien frais et savoureux, parfait pour un déjeuner équilibré.