Gourmandises sucrées ou salées197 recettes
Passionnée de cuisine depuis toute petite je vous ferai partager mes délices sucrés ou salés avec beaucoup de plaisir.
Crème légère de pois cassés à la truite fumé
Ingrédients pour 4 personnes : 170g de pois cassés 125 de truite fumé 75g de croûtons 2 poireaux 1 petit oignon 1 gousse d'ail 10cl de crème allégée huile d'olive bouquet garni sel, poivre Préparation : Faire cuire à la vapeur 15 minutes les pois cassés.
Bouillon de poulet léger au riz et carottes
Ingrédients : 2 blancs de poulet (ou restes) 100 g de riz basmati 1 carotte 1 oignon 1 gousse d'ail 2 cubes de bouillon de volaille dégraissé 2 CS d’huile d’olive 1 L d’eau 1 c.
Pain de viande au poulet
Ingrédients : 1 kg de poulet haché, cru 2 œufs 440 ml de coulis de tomates 4 oignons verts 1 gousse d'ail 10 ml d’assaisonnements italiens 1/2 CC de sel 180 ml de flocons d’avoine 125 ml de basilic frais déchiqueté (facultatif) Préparation : Préchauffer.
Green bagel
Pour 2 personnes : 2 bagels au sésame 1 avocat un peu ferme 1 petit concombre 1 petit oignon rouge 1 poignée de feuilles de roquette 50 g de cream cheese jus de citron Préparation : Pelez et hachez l'oignon rouge en lamelles.
Moelleux aux courgettes et lardons
Ingrédients pour 6 personnes : 500 g de courgette 100 g de lardons fumés 4 oeufs 80 g de farine 120 g de yaourt nature 0% 30 g de crème fraîche à 4 % de mg 1 gousse d’ ail hachée 90 g de gruyère allégé râpé 1 CS d’huile d’olive Sel, poivre Préparation.
Parmentier de cabillaud et patates douces au curry-cumin
Ingrédients / pour 4 personnes 4 patates douces de taille moyenne Un bouquet de coriandre fraîche 1 cuillère à café de Curry de Madras 1 cuillère à café de Cumin Sel et poivre 500 g de dos de cabillaud 2 oignons nouveaux 1 échalote Huile d'olive 20 cl.
Salade d’avocat et thon au pamplemousse
Ingrédients : 1 avocat 1 boîte de thon au naturel 1 pamplemousse rose sel et poivre
Tourte au poulet et champignons
Ingredients pour un moule de 23 cm de diamètre 2 pates feuilletée du commerce 350 g de blancs de poulet 2 CS d'huile olive 1 pincée de sel 25 g de beurre 1 gros oignon 150 g de champignons de Paris coupés en lamelles 300 gr de mélanges de champignons.
Tourte au poulet et champignons
Ingredients pour un moule de 23 cm de diamètre 2 pates feuilletée du commerce 350 g de blancs de poulet 2 CS.
Salade d’avocat et thon au pamplemousse
Ingrédients : 1 avocat 1 boîte de thon au naturel 1 pamplemousse rose sel et poivre
Parmentier de cabillaud et patates douces au curry-cumin
Ingrédients / pour 4 personnes 4 patates douces de taille moyenne Un bouquet de coriandre fraîche .
Pot-au-feu de poulet au curry et au riz ( 356 calories par personne)
Pour 4 personnes: 480 gr de filet de poulet 1 oignon 600 gr de carottes 1cs d'huile d'olive 600 ml de.
Gratin de pâtes ( 410 cal par personnes ou 9 pp)
Pour 6 personnes: 300 gr de pâtes crues 2 tomates 100 gr de poivrons toutes couleurs 2 oignon myen 1 gousse d'ail.
Salade de riz au curry ( 316 calories par personne ou 8 pp)
Pour 4 personnes: 4 oeufs 200 gr de riz basmati cru 150 gr de petits pois surgelés 1 pomme ( 200 gr) 250 gr de.
Salade estivale au thon ( 200 cal par personne)
Pour 2 personnes: 150 gr de thon au naturel 100 gr de salade mêlées 2 tomates ( 150 gr) 2 chicons (.
Macaronis aux scampis et sauce citronnée (490 calories par personne ou 11 pp)
Pour 2 peronnes: 200 gr de scampis, décortiqués, cuits 200 gr de macaronis crue 125 ml de bouillon de légumes 125.
Chili con carne au four ( 510 calories par personne)
Ingrédients pour 6 personnes: 350 gr de filet américain nature 800 gr de chair de tomates 500 gr de haricots rouges cuits.
Tartine de ricotta ( 381 cal par personne)
Ingrédients pour 2 personnes : 250 gr de ricotta 2 CS de ciboulette 2 CS d'oignons hachés 4 cornichons Sel.
Burger de filet de poulet au " philadelphia concombre & feta light" 265 calories par burger
Pour 2 personnes: 2 petits pain complet de 65 gr/ pièce 100 gr de Philadelphia " Concombre & feta light" 50.
Salade de boulghour & quinoa à la roquette ( 234 cal par personne)
Pour 2 personnes 100 gr de haricots princesse 80 gr de boulghour et quinola cru " Tipiak" 1 tomate .