Gourmandises sucrées ou salées946 recettes
Passionnée de cuisine depuis toute petite je vous ferai partager mes délices sucrés ou salés avec beaucoup de plaisir.
Crème magique pomme/coco ( 147 cal par pot)
Pour 6 pots: TP 15 min TC 25 min 2 pommes 1 oeuf entier + 1 jaune 250 ml de crème légère à 4% 250.
Croquettes de quinoa au tofu et aubergine
Le Quinoa est considéré comme une pseudo-céréale, car il ne fait pas partie de la famille des graminées, mais de celle de la.
Glaçage miroir
Ingredients : 12 gr de gélatine 216 gr de crème liquide a 35% 108 gr de glucose 32 gr de miel liquide 121.
Macarons à la pomme
Pour 48 coques macarons , soit 24 macarons70 gr de blancs d'oeufs à T° ambiante ( 2)160 gr de tant pour tant (.
Macarons au chocolat blanc
Pour 48 coques macarons , soit 24 macarons70 gr de blancs d'oeufs à T° ambiante ( 2)160 gr de tant pour tant ( 50% sucre.
Macarons caramel au beurre salé
Pour 48 coques macarons , soit 24 macarons70 gr de blancs d'oeufs à T° ambiante ( 2)160 gr de tant pour tant ( 50% sucre.
Moelleux chocolat & bananes ( 133 cal par portion)
SANS BEURRE Pour 12 personnes: TP 10 min TC 25 min 3 oeufs 70 gr de sirop d'agave 125 gr.
Quiche aux scampis ( 175 cal/par portion)
Pour 12 portions: 240 gr de farine 120 gr de beurre à 41% 70 ml d'eau 1 botte de jeunes oignons 200 gr de haricots mage.
Gratin de gomiti aux poireaux et au bleu ( 495 cal/par pers)
Pour 4 personnes: 240 gr de Gomiti " Divella" ( pâtes) 100 gr de jambon cuit coupés en dés 800 gr de blancs de poireaux .
Duo de chocolats pour la communion de Pierre
Croquant aux noisettes ou repose une mousse au chocolat au lait et une mousse au chocolat blanc avec une décoration en chocolat,.
Citron~Fraise
Sablé spéculoos ou repose une mousse citron & une mousse fraise, décoré de " Sin cara" en chocolat.
Glaçage de couleur pour entremet
Ingrédients pour un moule de 25 cm de diamètre: 200 gr de lait 200 gr de chocolat blanc 6.
Échine de porc au whisky, coriandre et miel ( Au BBQ)
Pour 2 personnes: TP 25 min TC 15 min Marinade: 1 CS de miel 2 CS de whisky 1 CC de coriandre en.
Mini brochettes de poulet sauce satay
Pour 8-9 mini brochettes: 2 escalopes de poulet ( +- 300 gr) 1 CS de pâte de cacahuètes ( voir photo ci-dessus) 3 CS de.
Cakes aux fraises ( 158 cal par personne)
Pour 6 personnes: 1 oeuf 30 gr de cassonade ou de sucre Muscovado 35 gr de sirop d'agave 40 gr de beurre a 41% 90 gr de.
Rosace de thon sur toast croquant
Pour 24 toasts: 1 boîte de toast croquant Haust 100 gr de thon au naturel 4 lamelles de tomate séché 4 CS de Philadelphia.