Gourmandise sans frontières

Gourmandise sans frontières61 recettes

Gourmandise sans frontières est le blog culinaire de 2 gastronautes de Toulouse sur l'actualité gastronomique et le terroir local ou lointain, avec des bons plans, des bonnes adresses, des recettes

Toutes les recettes de "Sauce"


Malai kofta à ma façon, boulettes de pommes de terre {Inde}

Malai kofta à ma façon, boulettes de pommes de terre {Inde}

Malai kofta à ma façon, un plat indien : des boulettes de pommes de terre au paneer (tofu ici) servies avec une sauce crémeuse aux noix de cajou et épices.

J’ai testé… la mint sauce anglaise | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

J’ai testé… la mint sauce anglaise | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Test d'une mint sauce anglaise, la marque Opies,la sauce à la menthe des britanniques

Pâtes au canard et à la sauce tomates | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Pâtes au canard et à la sauce tomates | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Recette des pâtes avec du magret de canard haché et de la sauce tomate

Königsberger Klopse, les petites boulettes allemandes aux câpres | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Königsberger Klopse, les petites boulettes allemandes aux câpres | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Recette des Königsberger Klopse, boulettes de viande hachée avec une sauce aux câpres venant d'Allemagne et de Russie, de la ville hanséatique de Kaliningrad

Tieille sétoise au poulpe | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Tieille sétoise au poulpe | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Recette de la tielle sétoise au poulpe, une tourte de la ville de Sète garnie de poulpe et de sauce tomate, avec du muscat de Frontignan

Faites de la cuisine … et de la musique du monde | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Faites de la cuisine … et de la musique du monde | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Pour la fête de la musique, des recettes du monde avec de la cuisine cajun de Louisiane, une sauce barbecue aux pruneaux et une recette cubaine poulet au lait de coco

La sauce BBQ | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

La sauce BBQ | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

La sauce BBQ est un des grands classiques de la cuisine anglaise.

Boulettes de canard, sauce aux tomates fraîches et séchées | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Boulettes de canard, sauce aux tomates fraîches et séchées | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Recette de boulettes à la viande de canard, sauce aux tomates fraîches et séchées

Riz aux œufs à la japonaise | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Riz aux œufs à la japonaise | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Recette de cuisine du Japon, du riz aux oeufs à la sauce soja mirin

Gnocchi potimarron châtaigne | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Gnocchi potimarron châtaigne | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Recette de gnocchi au potimarron et à la farine de chataigne, avec une sauce roquefort

Pâtes au pesto de blettes, céleri, amandes et graines de tournesol | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Pâtes au pesto de blettes, céleri, amandes et graines de tournesol | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Recette de pates à la sauce pesto avec des feuilles de blette, céleri, amandes et des graines de tournesol

Sauce tomate au colin (pour les pâtes) | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Sauce tomate au colin (pour les pâtes) | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Recette d'une sauce avec du poisson, le colin et des tomates, pour accompagner les pâtes

Lasagnes légères à la dinde et au chèvre frais (pâtes maison) | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Lasagnes légères à la dinde et au chèvre frais (pâtes maison) | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Recette de lasagnes légères aux escalopes de dindes, épices, légumes, sauce tomates, fromage de chèvre frais, avec des pâtes maison

Gnocchi de panais, sauce au chèvre | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Gnocchi de panais, sauce au chèvre | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Recette de gnocchi aux panais avec une sauce au fromage de chèvre et haricots blancs

Truite des Pyrénées façon Teriyaki | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Truite des Pyrénées façon Teriyaki | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Recette japonaise de pavés de truite des pyrénées (ou saumon) sauce Teriyaki avec de la sauce soja, du mirin et de la sauce Tonkatsu

Que faire avec des panais ? Une tatin de panais, betteraves et oignons caramélisés | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Que faire avec des panais ? Une tatin de panais, betteraves et oignons caramélisés | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Recette d'une tarte tatin feuilletée avec des panais, des betteraves, des oignons, de la sauce soja et du lard

Cuisse de dinde confite à la sauce soja et concentré de coco | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Cuisse de dinde confite à la sauce soja et concentré de coco | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Recette de cuisse de dinde confite avec de la sauce soja et du concentré de coco du vietnam

Boudins blancs au poulet, sauce crémeuse à l'ail rose de Lautrec et au piment d'Espelette | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Boudins blancs au poulet, sauce crémeuse à l'ail rose de Lautrec et au piment d'Espelette | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Recette de boudins blancs maison au poulet nappés de crème à l'ail rose de Lautrec et au piment d'Espelette

Conchiglioni farcis au confit de canard et champignons, sauce à l’Armagnac | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Conchiglioni farcis au confit de canard et champignons, sauce à l’Armagnac | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Recette de conchiglioni farcis au confit de canard et champignons de saison, crème à l’Armagnac. Ce sont des pâtes en forme de coquillage.

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