Gourmandise sans frontières77 recettes
Gourmandise sans frontières est le blog culinaire de 2 gastronautes de Toulouse sur l'actualité gastronomique et le terroir local ou lointain, avec des bons plans, des bonnes adresses, des recettes
Velouté de châtaignes aux panais et sa chips de lard
Recette d'un velouté de chataignes avec des panais, des noix et de la crème et avec sa chips de lard
Tagliatelles (pappardelle) vertes, à la salade mâche
Recette de tagliatelles pappardelle à la mache, des pâtes vertes pour le printemps
Risetti (petites pâtes) à la crème de foie gras
Recette de risetti, petites pates à la crème de foie gras
Le vert’louté de l’été, velouté froid aux légumes verts
Recette d'un velouté froid aux courgettes, asperges, avocat, basilic
Carpaccio d'abricots au cabecou, basilic et baies roses
Recette d'un carpaccio d'abricots avec un fromage de chèvre cabcou au poivre aux baies roses et avec du basilic et du romarin
Soupe de cerises et abricots au St Mont et Floc de Gascogne
Recette d'une soupe gasconne de cerises et abricots dans un sirop de Floc de Gascogne rouge et de vin rouge du Gers, le St Mont
Salade de poivrons grillés très rapide
Recette d'une salade de poivrons grillés au four, avec des aromates ail échalote et herbes
Terrine du soleil au fromage de chèvre
Recette d'une terrine aux légumes du soleil aubergine, courgette, poivron au fromage de chèvre et herbes
Nos 10 meilleures recettes à base de canard
Des recettes à base de canard : magret, foie gras, confit, pâtes, terrine
Comment cuisiner la courge? Nos 10 meilleures recettes à base de potiron, potimarron and Cie
Recettes à base de courges : potiron, potimarron, butternut, en dessert, sucré, ou en gâteau salé, veloutés
Lou Bajanac à ma façon (soupe aux châtaignes de l'Aveyron et des Cévennes)
Recette de lou bajanac, la soupe aux chataignes ou marrons qui vient de l'Aveyron et des Cévennes
Salade thaïe au magret de canard
Recette d'une salade thaïe au magret de canard avec des noix de cajou, de la poudre de riz, des légumes, des vermicelles de riz, des herbes
Mousse d'asperges des Landes, dés de foie gras, magret de canard séché et cacahuètes de Soustons
Une recette de terroir des Landes avec une mousse d'asperges blanches des sables, foie gras et magret IGP, et cacahuètes de Soustons
Terrine de gorgonzola au mascarpone, noix, pistaches et figues
Recette d'une terrine de fromages au gorgonzola, noix, figues, pistaches
Velouté de céleri aux pommes et noisettes
Recette d'une soupe veloutée au céleri rave, oignons, crème, pommes et noisettes avec de l'huile de noisettes
La soupe de Noël au fromage "graisse de Noël"
Recette de la soupe de Noel une soupe au fromage du Cantal et Aveyron, avec du pain
Panna cotta au gorgonzola, crumble amandes pecorino
Recette italienne pour une entrée ou apéritif : la panna cotta au fromage gorgonzola, avec un crumble aux amandes et pecorino