Gourmandise sans frontières884 recettes
Gourmandise sans frontières est le blog culinaire de 2 gastronautes de Toulouse sur l'actualité gastronomique et le terroir local ou lointain, avec des bons plans, des bonnes adresses, des recettes
Pastitsio grec, gratin de pâtes à la viande hachée
On pourrait définir le pastitsio comme étant les lasagnes grecques.
Couscous sicilien (aux poissons et fruits de mer)
La Sicile est une île proche des côtes africaines et cela se ressent dans sa cuisine.
Mon bobotie d’Afrique du Sud aux pruneaux d’Agen
Considéré comme le plat national d'Afrique du Sud, le bobotie est une sorte de pâté ou gratin à la viande et aux épices, qui aurait été importé d'Indonésie au 17ème siècle.
Mon ensaladilla au poulpe (salade espagnole)
Quand on voyage en Espagne, on se rend compte que cette salade est à la carte de tous les bars et cafés, soit en tant que tapa, soit en tant que plat.
Mon cake facile à la crème et aux amandes
Voilà un cake simple, à la fois fondant et moelleux qui se fera sans beurre mais avec de la crème et beaucoup d'amandes.
La baguette magique et rapide sans pétrissage
Je crois qu'il n'est pas possible de faire plus simple comme recette ! Si vous n'avez plus de pain, la baguette magique pourra nul doute vous dépanner.
Bœuf aux oignons {spécialité de la cuisine chinoise}
Il s'agit d'un bœuf sauté cuisiné avec plein d'oignons et une sauce soja nappante.
Les Käsknöpfle du Liechtenstein (pâtes au fromage)
Le Liechtenstein est une petit pays alémanique entre la Suisse et l'Autriche, il est donc logique qu'on y mange des plats à base de fromage ;) Ces délicieuses pâtes vous feront sûrement penser aux Käsespätzle de Bavière.
Crevettes pimentées aigres-douces – Làjiàng Xiā 辣酱虾 {Chine}
Recette chinoise de crevettes pimentées à la sauce aigre-douce, avec du piment, des oignons, de l'ail, du concentré de tomates.
La pinza de la Vénétie, gâteau traditionnel à la polenta
La pinza est un gâteau traditionnel de la Vénétie (Italie) à base de polenta, de fruits secs tels que les amandes, les raisins, les figues
Mes meilleures recettes réconfortantes à base de fromage (2/2)
Des recettes à base de fromage, été comme en hiver, avec des légumes.
Sarde in saor (sardines aigres-douces) spécialité de Venise
Recette typique de Venise (sarde in saor), les sardines frites aux oignons aigres-douces, avec des raisins secs et des pignons, parmi les antipasti vénitiens.
La gnocchiflette
La recette de la gnochiflette, la tartifilette aux gnocchi qui remplacent ls pommes de terre.
Crème mousseuse au chocolat, café et lait concentré
Une recette simple de crème au chocolat au café soluble et au lait concentré non sucré, sans œufs
Mon carrot cake aux amandes et à l’orange
La recette d'un carrot cake ou cake aux carottes râpées faible en matières grasses, à base d'amandes en poudre, d'un peu de farine, d'orange.
Golden Curry, le curry japonais (kare raisu)
Le golden curry ou kare raisu est l'un des plats japonais les plus populaires, un curry doux à base de viande (ici boeuf) ou végétarien, préparé avec un roux.
Mes meilleures recettes réconfortantes à base de fromage (1/2)
Sélection de recettes à base de fromages, des tartes, tourtes, pizzas, pains du monde, des raviolis, des pâtes, la tartiflette aveyronnaise au brebis
Riso al forno (riz au four à la tomate, recette italienne)
Recette d'un plat populaire en Italie : le riz au four (riso al forno), avec de la sauce tomates à la carotte, aux oignons, puis mozzarella et parmesan.